鱿鱼火腿肠蛋炒饭是一种集合鱿鱼、火腿、鸡蛋电端祖原的多种营养价值的食物。主要材料是煮好的米饭、鱿鱼、火腿、鸡蛋爆炒而成。一般大众可以把鱿鱼专知火腿肠蛋炒饭作为早饭、午饭或者晚饭，制作方便，营养丰富。

• 中文名称 鱿鱼火腿肠蛋炒饭
• 主料 米饭、鱿鱼、火腿、鸡蛋
• 配料 油、盐、味精、耗油
• 性质 食物
• 分类 炒饭

营养价值

　　1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨 骼发育和造血，能有效治疗贫血;

鱿鱼火腿肠蛋炒饭

　　2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏来自功能;

　　3.鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

主料

　　剩饭800g

　　鱿鱼50g

　　火腿肠60g

　　鸡蛋2个

配料

　　油适量

　　盐适量

　　味精适量

　　耗油适量

耗时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间10分钟内

做法

　　1、 鱿鱼和火腿肠切成丝，葱切成葱花备用

　　2、鸡蛋打散备用

　　3、 剩饭弄散备用

做法图解

　　4 、锅烧热，放适量油

　　5、 放火腿肠丝煸香

　　6、 放鱿鱼丝煸香

　　7、 放蛋液翻炒

　　8、 放蚝油翻炒

　　9、 放剩饭翻炒

　　10、 放盐翻炒

　　11、 放味精翻炒

　　12、 最后盛起，撒上葱花

注意事项

　　制作时要火大速度快