富贵鲍刺，是以南非鲍、刺参为主料的菜品。

• 中文名称 富贵鲍刺
• 类别 菜品
• 主料 南非鲍、刺参
• 辅料 西兰花、鲍汁

主料

　　南非鲍、刺参

辅料

　　西兰花、鲍汁

调料

　　酱油、盐、鸡粉、蚝油、生粉、鸡油

制作

　　将发好的干鲍、刺参摆入盘中，围上西兰花，锅放鲍汁加入酱油、盐、鸡粉、蚝油，用生粉勾芡，淋鸡油出锅，浇在鲍刺上针沿损穿夫挥父路既直布，即可。