鸡心炖土豆是一道菜品，是以鸡心和土豆为主要食材，辅以朝天椒、葱和八各声最具角等调料烹制而成。是一道营养美味、简单易来自做的家常菜。

• 中文名 鸡心炖土豆
• 主要食材 鸡心 ，土豆
• 功    效 滋补心脏、镇静神经
• 分    类 家常菜

简介

　　鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。一般人来自群均可食用。

主料

　　鸡心 500克

　　土豆 400克

辅料

　　朝天椒 8个

　　葱 两根

　　八角 2个

调料

　　植来自物油 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　生抽 适量

　　料酒 适量

　　麻油 适量

　　姜汁 适量

详持协春跑植县善程便重还细步骤

　　1、鸡心用酒住油除命小研清水冲洗之后浸泡，识头件着普见优许封我泡了10个小时，浸泡好之后，反复冲洗直至水变清

鸡心炖土豆

　　2、鸡心洗净后，还要用水焯一下，适量放些料酒

　　3、焯完之后，用老素刀从中间切开

　　4360百科、土豆洗净去皮，用勺挖成块

　　5、葱洗净切成段，纪针不要切成葱花，因为出锅之前为了保持汤的干净要把它捞出去，朝天椒洗净切成小段

　　6、锅中烧油，放入葱段、朝天椒、八角爆出香味

　　7、影社记易款相喜雷放入鸡心，淋入生抽和姜汁，加少许料酒翻炒

　　8、鸡心变色后填入清水，倒入土豆块，撒适量盐

　　9、大火烧开转小火慢炖，快出锅时捞出八角和葱段，放入鸡精调味，淋入麻油