销魂水煮鱼，是一道菜品，材料:鱼 五香粉 花椒 胡椒 地序易它盐 料酒 粟粉 油 泡椒 姜蒜 泡青菜泡豇豆郫县豆瓣 啤酒 糖 辣椒 白芝麻 葱花 蒜苗。

• 中文名 销魂水煮鱼
• 外文名 O boiled fish
• 主料 鱼
• 配料 五香粉 花椒 胡椒 盐

制作食材

主料

　　鱼

配料

　　五香粉 花椒 胡椒 盐 料酒 粟粉 油 泡椒 姜蒜 泡青菜泡豇豆郫县豆瓣 啤酒 糖 辣角条座关椒 白芝麻 葱花 蒜苗

做法步骤

　答货属协好干儿　先把鱼洗干净，用佐料(五香粉、花椒、胡椒、盐、料酒、粟粉)腌制半个小时。

　　油放进炒锅内加到六成热，油的用量约为娘部罗温苗立电半斤，再将泡椒、姜蒜、泡青菜、泡豇豆等等还有郫县豆瓣放到油锅内炒香。

　　倒入一瓶啤酒入锅里，待啤酒烧开后放探表的民比假团尔断入糖、料酒，再将鱼放进锅里，不要搅动，5分钟后，起锅放入葱段。

　　这时再用一个汤锅，将所有蔬菜在开水里煮熟放入一个大点的盆中。

销魂水煮鱼

　　待鱼煮熟后连汤一起倒入这个盆里。

　　后将炒锅里倒入油加到八成热关火，放入干辣椒、花椒翻炒片刻一起淋在放换三鱼的盆里。

　　再洒上炒过的白芝麻还有葱花或者蒜苗装饰一下就可以享受了。