剁椒鲤鱼是一道由剁椒、鲤鱼等食材制成的美食。

• 中文名称 剁椒鲤鱼
• 主要食材 鲤鱼，剁椒
• 辅料 葱、姜、蒜
• 调料 料酒、白酒、胡椒粉、盐、食用油

简介

　　剁椒鱼头是家喻户晓的名菜，真叫一个好吃。夜乐但是鱼头贵啊。咱用整条的鲤送马提占富鱼做代替，做出鲜美的剁椒鱼，15块钱就可以让两个人都吃的很满足。

食材

主料

　　800g鲤鱼

配料

　　适量剁挨察煮椒

　　适量葱

　来自　适量姜

　　适量蒜

　　适量料酒

　　适量愚虹祖骗白酒

360百科　　适量胡椒粉

　　适量盐

　　适量食用油

制来自作步骤

　　1 鲤鱼洗净，切断头尾，鱼身360百科切成腹部白拜巩汽相连情白深的花刀。

　　2 葱姜蒜切末备用。

　　3 鱼肉用料酒、白酒、胡椒粉和盐抹匀，摆在盘中腌元章炼制20分钟。

　　4 这样一瓶剁椒，大学显居清云社试约用1/3左右。

　　5 把剁椒和姜末混合。

　　6 均匀的把剁椒放到鱼肉上面。蒸锅上汽后大火蒸10分钟，关火后再虚蒸3分钟取出。

　　7 在蒸好的鱼上面撒葱末和蒜末誉民促。

　　8 锅中烧油，冒青烟后属利浓医含议关企再举火。

　　9 几秒后浇到葱蒜末上面即可。