《找来自堂会》是传统倒口相声作服到讨思良企怎乙急品。以相声艺人的亲身经历为题，揭露了旧时掮客巧言令色、剥削艺人的丑陋嘴脸。逗哏演员使用倒口，说河北方言，更加生动地刻画了掮客外憨内奸的形象。李德钖、张德泉的表演最具特色，素有"粥李豆腐张"之称(即演出《粥桃子》由李德钖逗哏，演出《豆腐堂会》由张德全逗哏)。《张寿臣笑话相声合编》收录陈笑暇整理本。今有常宝霆、白全福、马季、刘宝瑞等多种录音。
- 中文名称 找堂会
- 性质 传统倒口相声
- 发源地 直隶(现河北省)
- 国籍 中国
- 语言来源 深州、武强、饶阳、安平地区方言
简介
概条两哥乡量依束损地括
《找堂会》是传统倒口相声，逗哏从头至尾都用的倒口，
其所用"倒口"，属于直隶(现河北省)"深来自武饶安"地区方言。
"深武饶安":深州、武强、饶阳、安平。
马季、刘宝瑞、魏文亮、张德武、何云伟、于谦、郭德纲曾演绎。
由来
传统相声中以豆腐为表现对象的共有三段，360百科即《磨豆腐》、《猪吃豆腐》、《找堂会》。
八十年前，豆腐是最便宜的素菜之一，上不了宴会席面。当时，曲艺艺人组成班社，除了街头或茶园作艺外，还常常到官宦人家走堂会。按一般习惯，管吃管喝，还付给一定的报酬和赏钱。如果饭菜特别好，可以少付一些报酬。如果碰上演出行业不景哥模带气，也可以只管饭投技伟由河岁临法照些田，不付报酬。因此，找堂会，首先要问:"是八大碗还是海参席?"看换县住找文台预水看差事美不美?艺人常说:"卖艺就是为了这张嘴呀!"
版本
何云伟、于谦版
何:您老这是...做么地啊?
于:好嘛!这位怎么这么大嗓门啊.呵呵..
何:做么地啊?
于:好嘛..我须述买修们啊...说相声的.
何:哦~说相书的!
于:...这.
何:说书的老先生.
于:不.
何:说个"三列国"啊、"东西汉"啊、"水浒"、"聊斋""济公传"啊..."大五义"呀"小五义"呀"五女七贞"、"西游记"啊，太好了!说书的老先生.
于:嘿..你瞧还挂韵啊上来...
何:我常听你们啊..
于:不是、不是.你理解错了.
级因界算配进士等置室女 何:单田芳嘛..
于:谁呀?哪儿单田芳啊?相声!
何:对啊，说相书地..
于:相声!
何:相什么?
于:相声!
何:笙?吹笙的啊?吹笙的老先生!
于:呵呵呵...
何:吹个"新货郎"啊、"送公粮"啊、吹个"百鸟朝凤"啊.
无演燃读抓例病 于:啊..
何:民间小曲嘛，吹笙的!我看你这个人啊.
于:啊?
何:肯定啊...能活到死啊!
于:唉...您排国级担品走们良制怎么瞧出来的这是啊?
何:底气足啊!
于:好嘛...没有这么说话的.你啊...
何:吹笙的!
于:不是，乐器那是..
何:有底气!
于:我们跟他们没关系.
何:没关系啊?
于:唉~得我们是相声!
何:还是的啊..相书嘛.
于:你啊，慢慢跟我学啊，相声!
何:相书!
于:呵..相声!
何:相书!
于:路航检成念众画功肉咱们一句一句来啊..相相相!
何:相相相..
于:唉!声声声...
何:说说说...
于:...销战灯准病做还是一块来吧，相声!
何:相说!
于:相声!
何:相说..
于:相声!
何写垂胞保室灯参黄律听:相说..
于:相说那众粮施完验难法难!!
何:学会了!!
于:什么乱七八糟.
何:你挺聪明啊!
于:我呀?我跟你学啊?..
奏套氢望道黄微板 何:你学会了!
模衡缩于:你跟我学!相声..
何:相说..
于:你这、你啊..卫聚吗银民课类情组易.说不上来了，就你这口条你说上来`我是茄子!哼!..
何:你老这是说相声地吧!
于:.......哎肥京载府宜呀!这怎么学上来啊这个?
称女难法期待余 何:寸劲~
于:这寸劲搁在这儿啊?
何:哈哈~
于:行啦、行啦..别开玩笑啊.
何:俺给你开个玩笑啦..
于:别玩笑了.
何:俺知道你是说相声的.
于:唉...!
何:象你们这个说相声的也经常地应个堂会嘛地吧?
于:.....怎么那么听着象骂人啊这位?
何:应个堂会嘛地吧?...
于:不要后面的尾音啊，也经常应个堂会什么的就完了..
何:啊..也应个堂会.....
于:唉..!
何:嘛地吧!
于:咳!行、行..甭改了.
何:太好了!
于:我们应.
何:俺们有档子事情..
于:啊?
何:要找你老个堂会..
于:啊.
何:不知你老可曾愿往否呢?
于:...这跟那"马地吧"差不了多少我看..
何:你去不?
于:别拽了啊，不就是堂会吗，我们去、去..
何:愿意去啊?
于:应!
何:那你们就去吧!俺们是小孩子办满月..
于:哦!少爷满月?
何:找你老个堂会~你老不去不?
于:去!去!...
何:去吧?
于:我们应堂会.
何:那你们就去吧..
于:可以!
何:你们去20个人..
于:嚯!20个?
何:还有那唱大鼓的、变戏法的、唱河南坠子的..
于:啊、啊..
何:俺到那里找他们呢?
于:这说话老挂着韵这多别扭啊!..您那就甭找他们了，找到我就都给约了!
何:哦~你就全负责了?
于:唉!约角的都是我的事..
何:那太好了!
于:好吧?!
何:那你们就去吧.
于:去吧.
何:那你们就去吧.
于:不是，咱们去之前，咱们把公事啊~钱不的谈谈吗?
何:....
于:啊?
何:不还要钱呢?
于:废话!我们白演呐?
何:不是，这个钱就不好说了..
于:怎么不好说了?
何:俺也是给别人办事的啊..
于:你给谁办事也的出钱呐.
何:这个东家说了，这个钱太少了.
于:您那也别不好意思.
何:不好意思...
于:有多少钱，办多少事!
何:东家说了..
于:啊..
何:打算呢，出这些个钱(伸出两手指)...
于:两千块?
何:两万块.
于:两万块!
何:太少了...
于:诶!不少、不少!
何:您多帮忙吧..
于:没事、没事..应该的!
何:东家说了...
于:啊、啊?
何:这个两万块钱呢，是演出地...
于:是是!
何:另外呢，还给你们点赏钱..
于:哦!还有赏钱?
何:赏钱也太少了...
于:多少钱呐?
何:才三万块钱..
于:嚯!这赏钱比这正参儿还多呐这个..
何:你们去吧?
于:去!
何:那你们就去吧..
于:定准了!
何:你们就去吧.
于:我们去、我们去..啊，那个我们...
何:你看说着说着还渴了..
于:哈哈哈哈..
何:我还没带着水碗.
于:没关系.
何:(向对面喊)卖水的啊!卖水的啊..
于:干吗啊?
何:说你呢..
于:怎么着?
何:说你呢...
于:不是，您先等一会...
何:来五百块钱水..
于:啊?!
何:五百块钱水!
于:干吗?灌水耗子呀是怎么着?五百块钱水?!!
何:渴了.
于:渴了没关系，您这到这不跟到家一样吗?
何:渴了!
于:我给您弄点水喝去..茶行吗?
何:我没带着水碗..
于:没关系，来来来..后台(去拿水)...
何:没带着水碗..
于:我这有..干净!新刷的，给您沏的茶!哈哈~您喝吧!
何:嘿~还挺香地啊.
于:哈哈..还闻见了.
何:挺香地..
于:今年新茶叶.
何:那我喝了?
于:您喝!您别客气..
何:要不你喝吧.
于:咳，您干吗还客气了..
何:那我喝了啊.
于:您喝...
何:你这里头没炸弹吧?
于:没有!这里搁炸弹搁的下吗这个..?
何:我看你象恐怖分子呢!
于:啊!!..
何:那我喝了..
于:什么眼神您这是?
何:恩我喝了..你们就去吧!
于:我们去、我们去..
何:你们去吧，哈哈..
于:解解渴、解解渴..
何:(喝水)..
于:怎么样?
何:挺香的!
于:哈哈哈..
何:你们就去吧!
于:对.
何:快去吧!...
于:我们上哪儿去啊?..我们什么时候去啊?
何:....你说什么?
于:您竟喝水也不成!知道吗?我就问您我们什么时候去啊?
何:那个日子说不准呢.
于:唉?
何:日子说不准.
于:不是..
何:你们去吧!
于:不是...我们...别说不准啊.
何:说不准啊!
于:我们什么时候去，我们的约人啊...
何:不用，说不准日子啊，你知道那个孩子什么时候养活呢...
于:..啊!你搁下搁下(把杯夺下来)..
何:..洒了!.
于:行了行了~废话!你要说喝水没关系啊，您别开玩笑.孩子这还没养活呢~您这满月找我啊?
何:你看你这个人...这不先定会下吗?
于:那你定会的太早了!
何:怎么早啊?
于:孩子养活以后我们还的等一个月呐!我们干吗呀我们?
何:等一个月做嘛呀?等一个月就晚了!
于:一个月，满月可不等一个月吗?
何:孩子今天养活了~一天.
于:是啊.
何:明天一天.
于:啊.
何:后天一天，到日子了.到满月了.
于:啊!?后天一天就满月了?
何:满月了.
于:什么呀!这不对..
何:怎么不对?
于:您说今儿养活`明儿、后儿.这是喜三!
何:对了!办喜三.
于:啊~
何:办喜三找您老个堂会，你老不去不?
于:...您是满月啊?还是喜三啊?
何:办喜三!
于:喜三啊?
何:办完喜三就办满月呀.
于:啊~
何:再找你们啊..
于:哦~两档子事?
何:两档子事.
于:咳!...
何:(向对面喊)卖水地啊!...
于:别别别...
何:五百块钱水!
于:不不...行了!别五百块钱了，您还凑合喝这个吧.
何:那我喝了..
于:唉~别客气了.
何:你们就去吧..
于:我们就去，呃...那我们就盼着这孩子早点养活.
何:对对~你盼着孩子早点养活就行了.
于:是!...喜三~那我们就后天去.
何:别后天去啊.
于:喜三嘛?不是后天去吗?
何:今天养活了，你们后天去啊..要明天养活了呢，你们的大后天去啊..要大后天养活了呢，你们的大大大后天去啊..要大大后天养活了呢，你们的大大大大大....
于:唉，行了...您甭说了，反正就养活孩子起我们再等三天.
何:对了~你们就盼着吧..
于:啊..我们就盼着孩子早点养活.
何:你盼着孩子他妈妈结婚就快了...
于:.....搁下、搁下、放下(把水夺下来)!
何:你烫着我了!
于:烫着你啊?烫死你我!什么呀.?
何:怎么抢上了呢?
于:废话!..小孩子他妈妈还没结婚呐?
何:你这个人啊...我问问你吧.
于:啊?
何:是小孩子办喜三、办满月的事情大呢，还是姑娘出门子的事情大呢?
于:...那这么说那还是姑娘出门子的事情大.
何:还是地啊，俺们是姑娘出门子!
于:啊...您到底什么堂会啊?
何:你琢磨这个意思呀..
于:啊...
何:姑娘出了门子呢~就的有小孩(he音)啊..有了小孩办三天、办了三天办满月，全找你们了!
于:嚯!您这什么叫姑娘出门子有小河啊你这个?
何:都是你们地!.
于:啊哈哈..口条不怎么样..
何:都是你们地~你们去不?
于:我们去去..
何:卖水地啊!!(直接把水端起来)..
于:你叫他`拿这儿啊?!
何:这省着让了嘿嘿..
于:好嘛!喝吧`喝吧..
何:这怎么这么点了?
于:一会我再给您兑去..
何:...(喝水)
于:好家伙，这话说的不明白啊.
何:那你们就盼着吧.
于:盼着吧!
何:姑娘也老大不小的了.
于:恩~多大了?
何:今年都四岁了!
于:诶..放下(把水夺下来)!!什么乱七八糟的啊!
何:嚯!!你看这都洒了啊!(爬在桌子上想要喝)
于:哎呀...咳!(拦住)行行行了!脏不脏啊这个?
何:可惜了(liao)的了!
于:可惜了`我再给您兑去啊，你这什么乱七八糟这是啊，您在上我脸上舔来了您这是..受得了吗?
何:我是心疼水啊!
于:你心疼水，我心疼我这话，我跟你废这么半天话.
何:怎么了?
于:你这什么乱七八糟的呀?
何:怎么了??
于:小孩四岁呀，啊!?
何:你这个人啊，没听清楚`瞎搅和..
于:什么事啊?
何:我说的是玲四岁..
于:零四岁?
何:玲四岁..
于:哦...二十四?
何:二十四做么呢，玲四岁.
于:三十四?
何:三十四做么呢，玲四岁..
于:呦!十四啊?
何:十四.玲四岁!!
于:怎么个零四岁啊?
何:姑娘小名叫"玲"..四岁了!
于:还四岁啊这不是?!
何:(要拿水)...
于:别动!
何:你吓着我了!
于:你再动这杯子我抽你`你信不信?说来说去拿我们起哄是怎么着?
何:还瞪眼了还..?
于:喜三、满月、姑娘四岁，什么乱七八糟的这是?
何:我这给你开玩笑呢不是吗..
于:开玩笑完了以后我们吃什么啊?
何:俺真有事情找你们啊.
于:什么事啊?
何:俺们是买卖开张，找您老个堂会，您老不去不?
于:买卖开张啊?
何:不去不?
于:买卖开张买卖找好地址了吗?
何:......
于:掌柜的满月了没有?
何:......
于:开心吗这不是?
何:你是瞧不起人啊.
于:我干吗瞧不起，这么半天一句人话没说知道吗?
何:俺这个买这就要开张了!
于:什么买卖啊?
何:太好了!俺先说一说它的地址，你一听吓你一跳!
于:我干吗那么胆小啊我，在哪儿您说...
何:在北京!
于:可不是在北京吗这个?
何:你知道北京有一个王府井百货大楼吧?
于:那百货大楼啊?
何:外头!外头旁边有一个外文书店呢?
于:哦~那外文书店?
何:对过!对过有一个新东安市场啊?
于:啊哈那东安市场..
何:旁边~!
于:旁边~!(齐说)
何:...
于:我就知道嘛.
何:你也知道啊?
于:我知道什么呀我?画地图啊是怎么着?
何:在这个东安市场旁边，那个小胡同里边往里拐、往后走、再往前这么一拐...
于:行行行了...还是画地图，您就甭说具体地址了.
何:买卖好啊!
于:什么买卖?
何:中华、全球...
于:啊?
何:豆腐大公司!
于:唉!还吹大气呢，不就卖豆腐的，豆腐房不就完了吗?
何:你看这个摸样..
于:啊.
何:还豆腐房不就完了吗??
于:可不是吗?
何:你演出俺给你们钱不就完了吗，你管那什么买卖呢?
于:这...这话也对!
何:对不对啊?
于:对!给我们钱`我们演出就完了..
何:你们就去吧.
于:我们去!
何:你们去二十个人!
于:二十人.
何:连说带唱地..
于:好~
何:热热闹闹地..
于:唉!节目全一点.
何:唱他一白天!
于:对..
何:你算算，要多少钱吧?
于:一百天!
何:搞宣传嘛..
于:唱那么些日子..
何:那是啊!你算算..
于:一百天，算多少钱是吧?
何:你算算吧..
于:一天`十个人、二十个人，一天四千~十天就四万......这么着吧，您给我四十万吧.
何:.......!!!
于:怎么了?
何:多少钱?
于:四十万.
何:四十万块钱呀?
于:啊.
何:你们去吧!
于:那我们就去了...
何:你们去了`俺们就搬出来了!
于:干吗，我们去接收了是怎么着?
何:你抄家去了?
于:废话!我抄豆腐房有什么用啊?
何:嘛事情啊?四十万啊?
于:日子长啊..
何:嘛日子呀?
于:仨多月啊...
何:你别论月啊.
于:不伦月也是俩五十天呀.
何:一个五十天都没有，一白天!
于:怎么个一百天?
何:就是晚上没有，一白天..
于:...一个白天啊?
何:对了!
于:呵~你着嘴里多别扭啊..
何:去不?
于:去去去..
何:用得了这些个不?
于:咳!那就用不了啦..
何:多少钱呢?
于:恩``您这么着吧，干干脆脆您给我们四千块钱就行..
何:四千块钱.
于:唉.
何:那你们就去吧.
于:行吗?
何:不过那个车钱俺们不管了..
于:呦?!自己去啊?
何:对了..
于:那到那儿可晚了，您的管饭.
何:管!
于:行吗?
何:俺们管吃饭(fen音)...
于:..呃，吃"粪"啊?!
何:你们演员饿了不的吃饭(fen音)吗?
于:.......!
何:一天三顿饭(fen音)..
于:还三顿啊?!...我们吃"粪"啊?
何:吃饭(fen音)!
于:你吃什么呀?
何:....我吃西餐.
于:嘿.....!他把自己饶过去了.
何:怎么了?
于:不象话啊!吃饭~
何:对啊，吃饭(fen音)嘛..
于:...这，这个字咱就甭重新教了啊!
何:你们是二十个人?
于:二十个人..
何:分两下子.
于:十个人一桌?
何:十个人一棂..
于:一棂?!
何:不够呢还有草帘子...
于:再不够再拆俩枕头?!
何:那也行~
于:喂驴是怎么着?
何:怎么了?
于:什么也行啊..
何:什么席啊?
于:吃酒席!
何:有酒啊!
于:有酒吗?
何:不是十个人一桌吗?
于:啊.
何:一人一弹酒!
于:嚯~这可不少，哈哈哈...
何:你喝不了，一弹酒!
于:一坛酒~大了..
何:大了不?
于:对对对..
何:用那个酒啊..
于:啊.
何:倒在那个酒盅里头..
于:唉!
何:用那个手指头一蘸..
于:啊..
何:往你嘴里一弹!
于:......
何:一弹酒!你喝不了...
于:喝的了!我喝的着喝不着还在单说呢知道吗!!
何:喝不着没关系~兑水啊!
于:还兑水啊?
何:啊!
于:一弹就这么弹呐?
何:一弹酒嘛..
于:算了、算了..你还不如给我们凉水喝呢这个..
何:这菜可太好了!
于:什么菜啊?
何:你吃过"八大碗"不?
于:吃过呀.
何:你吃过"九大件"不?
于:知道啊..
何:咱这个十大件你就没吃过..
于:十大件!?
何:四个盘、五个碗、一个大炝盘!
于:嘿~这回行了哈..
何:你没吃过!
于:我还真不知道这个..
何:不知道吧..
于:唉~您跟我说说都有什么菜，我跟他们说说，他们高高兴兴地...
何:可以啊..
于:唉!
何:你问吧..
于:啊~这个四个盘，先说这头一盘...
何:头一盘啊..
于:啊，是..
何:太好了!
于:啊.
何:头一盘啊，是小葱拌豆腐..一清二白呀，养气通神~倒点那小磨香油是香仆仆...香仆仆....
于:行行行...就别琢磨了，就一个小葱拌豆腐形容半天干吗呀?
何:这是头一盘了..
于:二一盘是什么玩意呀?
何:二一盘好啊!
于:什么啊?
何:下酒的凉菜啊.
于:哦?
何:夹上一筷子，搁在嘴里一嚼~咯吱吱，咯吱吱地..
于:拌海蛰?
何:萝卜皮拌豆腐!
于:好嘛!..换点萝卜皮啊?
何:啊!..清口的嘛.
于:这..吃什么了我们就清口.
何:这是第二盘..
于:三一盘?
何:三一盘太好了.
于:三一盘是...?
何:好极了.
于:哈哈~
何:端上来你一看是绿油油地`别有风味呀...
于:清炒荷兰豆?
何:黄瓜丝拌豆腐!
于:好嘛..又就了点黄瓜丝啊?
何:这可以请口了吧?
于:是啊.光请口了我们!
何:你们不是有口臭吗?
于:有口臭拿水压压..!
何:喔怎么了你这个人啊?
于:废话!..行了，四一盘什么啊?
何:四一盘好啊!
于:啊?
何:四一盘太好了~纯天然`没有污染地啊...
于:什么菜啊?
何:杨树叶子拌豆腐!
于:啊!?现捋树叶子去啊..
何:没有污染的啊!
于:是没污染!
何:怎么样啊四盘?
于:这不怎么样，什么啊这是?
何:恩?
于:你这..
何:怎么样啊这四盘?
于:您先说说这五碗怎么样，这四盘没法吃..全是豆腐这个...
何:哎呀你看看你这个模样..哈哈~还吃我们的豆腐呢啊?
于:我没有那爱好啊!!
何:你长齐呀了吗?
于:怎么?豆腐我们都吃不了?
何:俺们是豆腐大公司开张，这四盘豆腐是敬豆腐神的啊!
于:哦~不是给我们的?
何:(拱手、基督礼、作揖、军礼)...
于:豆腐神是(基督礼)这样吗?
何:我给你说，你不爱吃你扒了开啊...
于:扒了开我们吃什么啊?
何:五碗大菜呀!
于:五碗大菜啊?
何:大菜啊!
于:可是大菜?
何:多新鲜啊..
于:头一碗?
何:头一碗好啊!
于:什么菜啊?
何:大白菜熬(nao音)豆腐!
于:还"孬"豆腐?你这玩意...这是大菜啊?
何:大菜呀!..
于:大菜?
何:大白菜啊!
于:..大菜，就是大白菜啊?
何:头一碗..
于:二一碗?
何:二一碗好啊!小菠菜炖豆腐..
于:不错!上下联--大白菜，小菠菜!
何:这是二一碗了..
于:三一碗是什么?
何:哎呦~三一碗可太好了!
于:什么呀?
何:端上来你一看啊...
于:啊..
何:有红的、有白的，用筷子夹不住了.
于:啊..
何:用羹瓷儿崴着吃的啊..
于:烩全丁儿?
何:猪血烩豆腐!
于:好嘛!..又搁了点猪血啊?
何:四一碗好了!
于:四一碗什么?
何:端上来你一看啊..黄噔噔的一层油啊!
于:黄焖栗子鸡?
何:油炸酥豆腐!
于:好嘛，又过了过油...
何:五一碗好了!
于:五一碗什么?
何:未曾端上来以前呢，先给喊一嗓子...
于:啊..
何:借光啦、借光啦....
于:嚯!
何:给他们说相声的上了海味啦!!
于:扒海参?
何:虾米皮咕嘟豆腐!
于:你活动活动吧，虾米皮啊?
何:还有小螃蟹呢..
于:是!还有小鱼呢..
何:还有蛤了皮呢...
于:还有小王八呢!(比画何的头)
何:......
于:什么乱七八糟的你这个?
何:你怎么说话的这是?
于:我怎么说话的?
何:怎么了?
于:光吃豆腐啊...
何:嘿嘿..
于:吃完豆腐都跟你这个似的知道吗..
何:......
于:受得了受不了?
何:就凭你们这个说相声的吃俺们的豆腐`你们长齐了牙了吗?
于:怎么着?吃豆腐还不行啊...
何:俺们这个是这个公司开张，这五碗大菜是敬豆腐神的啊!
于:你都敬豆腐神，我们怎么办啊?
何:我给你说，要解馋`吃这个大炝盘!
于:大炝盘!?
何:对了..
于:一盘子豆腐~?
何:没有豆腐了.
于:不吃!
何:没有豆腐了.
于:啊?怎么..
何:再有豆腐算俺不对了..
于:哦~没有了?
何:俺先不说这是什么玩意..
于:是~
何:俺先说一说这个做法.
于:哦.
何:你这么一听啊噼里啪啦地流这个哈喇子...
于:我干吗那么馋啊我?
何:吃这个东西啊.
于:啊.
何:可的早起啊..
于:哦~
何:起晚了是没有了...
于:啊、啊.
何:早晨四点来钟~来到这个菜市场，有那个四、五斤一块的，有那个五、六斤一块的..
于:哦~
何:把这个玩意买到家里来..
于:恩~
何:找一口大柴锅，放上两挑子凉水，把这个玩意放到锅里是连煮带炖的啊..
于:哦...
何:点那个锯末、拉那个风箱，拉风箱你没见过..
于:是、是!
何:拉那个风箱--呼达达、呼达达、呼达达、呼达达...
于:挺投入啊这个..
何:....这个锅就开了~
于:啊、啊.
何:咕嘟嘟、咕嘟嘟、咕嘟嘟、咕嘟嘟....
于:是、是..
何:见个七、八个开了啊.
于:恩、恩~
何:用那个大铁钩子，把这个玩意搭上来..
于:哦~
何:挡到案板上晾凉了.
于:啊.
何:用刀子切~切了片、片了切、切了片、片了切.
于:恩~
何:切了个五花三层..
于:呵!
何:把那个大炝盘拿来，把那个碎的抹在盘子底下，把整的抹在盘子上面...
于:哈哈~
何:也仗咱这个作料太得了!
于:什么啊?
何:香菜末、韭菜末、辣椒油、香油、酱油、大蒜半儿..
于:啊哈~
何:调好了汁儿，你就拿这个筷子扒搂着吃吧!!
于:白煮肉?
何:豆腐渣呀..
于:去你的吧!
刘宝瑞、马季版
甲:(学怯口，下同)这回又该着您老说了?
乙:啊，这回是我表演啦。
甲:您这个说相声的也做个堂会嘛的呗?
乙:哎，我们倒是常做堂会。
甲:那我找您老个堂会不知您老可曾愿往否?
乙:嗐，还否哪，可以。
甲:那么，您就去呗。
乙:您那儿办什么事?
甲:小孩子办满月。
乙:噢，少爷办满月。
甲:你们一共去二十人，变戏法儿的、唱大鼓的上哪里找去?
乙:您找我就行了，其他的我全找。
甲:那太好了，那你们就去呗。
乙:价钱还谈谈吗?
甲:怎么，还要钱哪?
乙:多新鲜哪!
甲:钱可不好说，太少了!反正您老多帮忙吧。
乙:帮忙是可以的，光我自己没关系，还有别人哪!
甲:那让他们也帮帮忙吧!
乙:噢，合算我们都帮忙啊!
甲:我也是给别人办事。
乙:那您是一手托两家，那儿打算花多少钱，您告诉我，我合计合计，反正让您省钱。
甲:这怎么说呢?
乙:嗐，您就说吧，打算花多少呀?
甲:实在是太少啦，打算花这个数儿(伸两个手指)。
乙:多少哇?
甲:两千块钱!太少了!多帮忙吧!
乙:不少，您多帮忙啦。
甲:虽然钱少点儿呀，据我知道，本家还打算给俩赏钱儿，可也没多少……
乙:噢，还有赏钱?
甲:才三千块钱!您老多帮忙吧。
乙:嗳，哪里哪里。
甲:你们这里有卖水的吗?给我弄点儿茶来，我有钱。
乙:嗐!这儿有茶，您喝这个。(乙递茶给甲)
甲:好(甲向乙做喝茶的动作)。
乙:喷!看这位还真渴了。请问您那儿是多咱的日子呀?
甲:小孩子办满月，日子还不忙哪!
乙:哎，别不忙啊!您得告诉我们，再有旁处的堂会我们别应重了日子!
甲:重不了。有别的堂会你应着，咱这个不忙。
乙:别价，您把日子得说准了。
甲:准日子那谁说得准，对吧?
乙:不是给小孩子办满月吗?
甲:是啊!您知道那孩子什么时候养活啊?
乙:噢!还没养活哪!
甲:啊!(喝水)
乙:别喝了，拿我们开玩笑，孩子还没养活哪，您就找堂会啊!
甲:这不先定规下嘛!
乙:您定规得也太早了，养活下来再找我们也不晚。
甲:怎么不晚?今天养活，明天一天，后天一天就到了--办满月了。
乙:嗐!那不是满月，那叫洗三!
甲:是啊!办洗三，你们不去吗?
乙:那您干吗提满月啊!
甲:我是这么想，洗三找你们，办满月不还得找你们吗!
乙:那是后话啦，办洗三是不是?
甲:你们去吧?
乙:去!
甲:去呀!我还喝点儿吧!
乙:对!您喝。(递水)噢!我们后天就去了。
甲:别后天哪!
乙:不是洗三吗?
甲:是啊，今天养活了，你们后天去;要是明天养活，那你们大后天去;要是后天养活那你们大、大……
乙:行，我知道了，养活再等三天。
甲:对!你们盼着吧。
乙:对!我们盼着养活吧。
甲:先别盼着养活啊!
乙:不是小孩子办洗三吗?
甲:是啊!你盼着小孩子他妈妈出了门子那就快啦!
乙:噢!小孩子他妈还没出门子哪!拿来!(抢水)走!
甲:怎么啦?
乙:还怎么啦，小孩子他妈妈还没出门子哪，就找洗三的堂会?
甲:这不先定规下嘛!
乙:你定规得也太早啦，出了门子我知道什么时候有孩子啊!
甲:我问你，是闺女出门子事情大呀?还是办满月事情大呀?
乙:那当然是闺女出门子事情大。
甲:还是的!我们那儿闺女出门子，找你们堂会，你你不去吗?
乙:你到底找什么堂会?
甲:我们老爷让我来的时候说闺女出门子。
乙:那你干吗说洗三、满月啊!
甲:我是这么想，闺女出门子，有了孩子，办洗三、办满月不还得找你们吗!
乙:那是以后的事，你甭提，就说现在你找什么堂会!
甲:闺女出门子，去不去?
乙:去呀!
甲:我还喝点儿。(拿水)
乙:行!闺女出门子是哪天的日子?
甲:快啦，这就要娶了。
乙:噢!
甲:姑娘老大不小的啦!
乙:今年多大啦?
甲:四岁啦。
乙:这……走!我们不去了!
甲:怎么又不去了?
乙:废话!十八岁出门子我们还得等十四年哪!
甲:十四年干吗?
乙:姑娘才四岁……
甲:你这个人没听清楚就胡搅哇。
乙:不是四岁吗。
甲:零四岁。
乙:零……噢!二十四?
甲:零四岁。
乙:老闺女三十四?
甲:零四岁。
乙:是啊，不是零四岁吗?
甲:啊!姑娘小名叫零，今年四岁。
乙:这……还是四岁，你走吧，再来我拿茶杯打你!
甲:拿你开个玩笑就急了?
乙:我没法不急。
甲:真有事，懂吗!无事能跟你开玩笑吗?真找你们堂会，我们是买卖开张。
乙:买卖开张?本钱凑够了吗?
甲:这就开张啦!
乙:在哪儿啊?
甲:北京。
乙:北京地方大了，哪城啊?
甲:东城，王府井大街有个东安市场啊!
乙:噢!这买卖在东安市场里头?
甲:外头!
乙:外……
甲:有个凤翔鞋帽店。
乙:噢!这买卖就是凤翔鞋帽店?
甲:旁边，有个三友实业社。
乙:三友实业社?
甲:街北，茶叶铺。
乙、甲:噢!茶叶铺!
甲:对过儿!
乙:我就知道嘛。
甲:对过儿有个小胡同，开了个买卖!
乙:什么买卖?
甲:中华全球豆腐大公司。
乙:嗐!就是豆腐坊。
甲:甭管什么啦，找堂会给你们钱不就完了嘛!
乙:行!我们不管了。
甲:你们去二十个人连说带唱一白(读成百)天，多少钱?
乙:嗐!这么多天干吗呀?
甲:拿你们宣传，做广告。
乙:一百天你给五万块钱吧!
甲:多少钱?
乙:五万!
甲:行!你们去吧。
乙:我们去了。
甲:你们去我们就搬出来，这买卖归你们啦!
乙:干吗?我们接收去啦?
甲:什么事要五万块钱?
乙:你这日子在这儿呢!
甲:日子怎么啦?
乙:仨多月。
甲:你论月干吗呀，一白天。
乙:是啊!一百天，两个五十天。
甲:一白天啊!
乙:是啊!不是一百天吗?
甲:你这个人，一白天，晚上没有，一个白天。
乙:一个白天啊?这舌头谁受得了。
甲:要五万块钱吗?
乙:那用不了，五百块钱。
甲:行了!车钱我们不管了。
乙:那没关系，哎!你们可得管饭。
甲:管饭!叫你们吃席。
乙:好哇!
甲:你们二十个人分两下落座。
乙:噢!十个人一桌。
甲:不!十个人一领，不够喂加俩草帘子。
乙:喂驴哪!我们吃酒席。
甲:行!
乙:有酒吗?
甲:有!一桌上一壶。
乙:才一壶。
甲:有大有小，这是大壶。
乙:噢!二斤一壶?
甲:二两!
乙:二两太少了。
甲:酒少哇?你糊涂，酒是二两还没对水哪!
乙:是啊!你给我们四桶凉水喝好不好!
甲:也行啊!
乙:什么也行啊!嗐，酒有没有没关系，我们还得演出哪!吃什么菜呀?
甲:你们吃过八大碗吧?
乙:吃过。
甲:九大件呢?
乙:吃过。
甲:你没吃过咱这十大件!
乙:十大件?
甲:这么大盘子四盘;这么大碗五碗;还有一个大炝盘!
乙:好!这四盘儿头一盘儿是?
甲:头一盘儿小葱拌豆腐。那真是一青二白呀，通气养神的，点上一点儿香油儿，吃到嘴里是那么香扑扑儿的!
乙:行，行，行，别说了!怎么头一盘儿先来个豆腐哇?二盘儿呢?
甲:二盘是就酒的凉菜儿，夹一筷子吃到嘴里是咯吱咯吱的!
乙:拌海蜇?
甲:萝卜皮拌豆腐。
乙:又是豆腐。三盘儿?
甲:韭菜花儿拌豆腐。
乙:好嘛。四盘儿?
甲:上了洞子货了，绿油油的吃到嘴里是特有风味!
乙:拼盘儿?
甲:黄瓜丝儿拌豆腐。
乙:嘿!这四盘儿全是豆腐哇?
甲:这四盘儿谁吃呀?
乙:不是给我们上的吗?
甲:就凭你们说相声的吃我这四盘拌豆腐?你们长齐牙了吗?
乙:哟，噢，这不是给我们吃的?
甲:俺们是豆腐大公司开张，先上四盘豆腐祭豆腐神的，你们想吃也不给你们吃呀。
乙:那我们吃什么呀?
甲:你要吃，吃那五碗，五碗大菜。
乙:大菜许错不了。头一碗什么?
甲:大白菜熬豆腐!
乙:哼，又熬豆腐了!二碗哪?
甲:小白莱儿炖豆腐。
乙:三碗?
甲:有红的有白的你拿调羹舀着吃!
乙:什锦丁儿?
甲:猪血烩豆腐!
乙:还是豆腐哇!四碗?
甲:四碗端上来你看吧，浮头儿一层黄油哇!
乙:黄焖栗子鸡?
甲:卤煮素豆腐!
乙:噢!素的了!五碗?
甲:五碗可好了，未曾端上来先喊一声:"哇，借光借光，给他们说相声的上了海味啦呀!"
乙:扒海参?
甲:小虾米儿咕嘟豆腐，那里边儿还有小螃蟹儿哪!
乙:这份儿贫骨头，行了行了，合算这五碗还是豆腐哇!算了吧，这堂会您找别人吧，好嘛，吃完了腿都软了，拿我们当喜鹊啦?
甲:干吗?这五碗你们想吃也不给你们吃呀，你们长齐了牙吗?
乙:你见过什么呀?太瞧不起我们了，不就是拌豆腐、熬豆腐吗?
甲:你们要解馋，吃那个大炝盘。
乙:大炝盘还是豆腐哇?
甲:没有。大炝盘再有豆腐就算我不对了。
乙:这回可没豆腐了?
甲:没有。我要说说大炝盘的这个东西怎么做呀，就得馋得你流口水呀。
乙:我干吗那么没出息呀?
甲:要是吃这种东西你得起早点儿呀，在四更多不到五更天，到市上买，四斤多一块儿或五六斤一块的都有哇，把它买回来，找口大柴锅倒上两挑子水，把它放在锅里边连煮带炖，点锯末拉风箱，那个风箱拉得呼搭搭，呼搭搭;那个水呀，开得是咕嘟嘟，咕嘟嘟!见那么五六个开儿，拿铁钩子把这玩意儿搭出来，用镊子给它那毛都择干净了;可不能下水捅啊，你们肚份软哪，放到案板上给它晾凉了。得用刀子切，是切了片，片了切，切了片，片了切，切个五花三层啊，拿过大炝盘来把碎的码到底下，整的码到上头，倚仗着咱这作料儿刚着得了，有香菜末儿、韭菜花儿、酱油、辣椒油、糖蒜、料酒、大蒜瓣儿，拌好了作料，你拿着筷子扒拉着吃呀……
乙:白煮肉?
甲:豆腐渣呀!
乙:嗐，豆腐渣呀!
马季、赵世忠版
甲:(学怯口，下同)这回又该着您老说了?
乙:啊，这回是我表演啦。
甲:您这个说相声的也做个堂会嘛的呗?
乙:哎，我们倒是常做堂会。
甲:那我找您老个堂会不知您老可曾愿往否?
乙:嗐，还否哪，可以。
甲:那么，您就去呗。
乙:您那儿办什么事?
甲:小孩子办满月。
乙:噢，少爷办满月。
甲:你们一共去二十人，变戏法儿的、唱大鼓的上哪里找去?
乙:您找我就行了，其他的我全找。
甲:那太好了，那你们就去呗。
乙:价钱还谈谈吗?
甲:怎么，还要钱哪?
乙:多新鲜哪!
甲:钱可不好说，太少了!反正您老多帮忙吧。
乙:帮忙是可以的，光我自己没关系，还有别人哪!
甲:那让他们也帮帮忙吧!
乙:噢，合算我们都帮忙啊!
甲:我也是给别人办事。
乙:那您是一手托两家，那儿打算花多少钱，您告诉我，我合计合计，反正让您省钱。
甲:这怎么说呢?
乙:嗐，您就说吧，打算花多少呀?
甲:实在是太少啦，打算花这个数儿(伸两个手指)。
乙:多少哇?
甲:两千块钱!太少了!多帮忙吧!
乙:不少，您多帮忙啦。
甲:虽然钱少点儿呀，据我知道，本家还打算给俩赏钱儿，可也没多少……
乙:噢，还有赏钱?
甲:才三千块钱!您老多帮忙吧。
乙:嗳，哪里哪里。
甲:你们这里有卖水的吗?给我弄点儿茶来，我有钱。
乙:嗐!这儿有茶，您喝这个。(乙递茶给甲)
甲:好(甲向乙做喝茶的动作)。
乙:喷!看这位还真渴了。请问您那儿是多咱的日子呀?
甲:小孩子办满月，日子还不忙哪!
乙:哎，别不忙啊!您得告诉我们，再有旁处的堂会我们别应重了日子!
甲:重不了。有别的堂会你应着，咱这个不忙。
乙:别价，您把日子得说准了。
甲:准日子那谁说得准，对吧?
乙:不是给小孩子办满月吗?
甲:是啊!您知道那孩子什么时候养活啊?
乙:噢!还没养活哪!
甲:啊!(喝水)
乙:别喝了，拿我们开玩笑，孩子还没养活哪，您就找堂会啊!
甲:这不先定规下嘛!
乙:您定规得也太早了，养活下来再找我们也不晚。
甲:怎么不晚?今天养活，明天一天，后天一天就到了--办满月了。
乙:嗐!那不是满月，那叫洗三!
甲:是啊!办洗三，你们不去吗?
乙:那您干吗提满月啊!
甲:我是这么想，洗三找你们，办满月不还得找你们吗!
乙:那是后话啦，办洗三是不是?
甲:你们去吧?
乙:去!
甲:去呀!我还喝点儿吧!
乙:对!您喝。(递水)噢!我们后天就去了。
甲:别后天哪!
乙:不是洗三吗?
甲:是啊，今天养活了，你们后天去;要是明天养活，那你们大后天去;要是后天养活那你们大、大……
乙:行，我知道了，养活再等三天。
甲:对!你们盼着吧。
乙:对!我们盼着养活吧。
甲:先别盼着养活啊!
乙:不是小孩子办洗三吗?
甲:是啊!你盼着小孩子他妈妈出了门子那就快啦!
乙:噢!小孩子他妈还没出门子哪!拿来!(抢水)走!
甲:怎么啦?
乙:还怎么啦，小孩子他妈妈还没出门子哪，就找洗三的堂会?
甲:这不先定规下嘛!
乙:你定规得也太早啦，出了门子我知道什么时候有孩子啊!
甲:我问你，是闺女出门子事情大呀?还是办满月事情大呀?
乙:那当然是闺女出门子事情大。
甲:还是的!我们那儿闺女出门子，找你们堂会，你你不去吗?
乙:你到底找什么堂会?
甲:我们老爷让我来的时候说闺女出门子。
乙:那你干吗说洗三、满月啊!
甲:我是这么想，闺女出门子，有了孩子，办洗三、办满月不还得找你们吗!
乙:那是以后的事，你甭提，就说你找什么堂会!
甲:闺女出门子，去不去?
乙:去呀!
甲:我还喝点儿。(拿水)
乙:行!闺女出门子是哪天的日子?
甲:快啦，这就要娶了。
乙:噢!
甲:姑娘老大不小的啦!
乙:今年多大啦?
甲:四岁啦。
乙:这……走!我们不去了!
甲:怎么又不去了?
乙:废话!十八岁出门子我们还得等十四年哪!
甲:十四年干吗?
乙:姑娘才四岁……
甲:你这个人没听清楚就胡搅哇。
乙:不是四岁吗。
甲:零四岁。
乙:零……噢!二十四?
甲:零四岁。
乙:老闺女三十四?
甲:零四岁。
乙:是啊，不是零四岁吗?
甲:啊!姑娘小名叫零，今年四岁。
乙:这……还是四岁，你走吧，再来我拿茶杯打你!
甲:拿你开个玩笑就急了?
乙:我没法不急。
甲:真有事，懂吗!无事能跟你开玩笑吗?真找你们堂会，我们是买卖开张。
乙:买卖开张?本钱凑够了吗?
甲:这就开张啦!
乙:在哪儿啊?
甲:北京。
乙:北京地方大了，哪城啊?
甲:东城，王府井大街有个东安市场啊!
乙:噢!这买卖在东安市场里头?
甲:外头!
乙:外……
甲:有个凤翔鞋帽店。
乙:噢!这买卖就是凤翔鞋帽店?
甲:旁边，有个三友实业社。
乙:三友实业社?
甲:街北，茶叶铺。
乙、甲:噢!茶叶铺!
甲:对过儿!
乙:我就知道嘛。
甲:对过儿有个小胡同，开了个买卖!
乙:什么买卖?
甲:中华全球豆腐大公司。
乙:嗐!就是豆腐坊。
甲:甭管什么啦，找堂会给你们钱不就完了嘛!
乙:行!我们不管了。
甲:你们去二十个人连说带唱一白(读成百)天，多少钱?
乙:嗐!这么多天干吗呀?
甲:拿你们宣传，做广告。
乙:一百天你给五万块钱吧!
甲:多少钱?
乙:五万!
甲:行!你们去吧。
乙:我们去了。
甲:你们去我们就搬出来，这买卖归你们啦!
乙:干吗?我们接收去啦?
甲:什么事要五万块钱?
乙:你这日子在这儿呢!
甲:日子怎么啦?
乙:仨多月。
甲:你论月干吗呀，一白天。
乙:是啊!一百天，两个五十天。
甲:一白天啊!
乙:是啊!不是一百天吗?
甲:你这个人，一白天，晚上没有，一个白天。
乙:一个白天啊?这舌头谁受得了。
甲:要五万块钱吗?
乙:那用不了，五百块钱。
甲:行了!车钱我们不管了。
乙:那没关系，哎!你们可得管饭。
甲:管饭!叫你们吃席。
乙:好哇!
甲:你们二十个人分两下落座。
乙:噢!十个人一桌。
甲:不!十个人一领，不够喂加俩草帘子。
乙:喂驴哪!我们吃酒席。
甲:行!
乙:有酒吗?
甲:有!一桌上一壶。
乙:才一壶。
甲:有大有小，这是大壶。
乙:噢!二斤一壶?
甲:二两!
乙:二两太少了。
甲:酒少哇?你糊涂，酒是二两还没对水哪!
乙:是啊!你给我们四桶凉水喝好不好!
甲:也行啊!
乙:什么也行啊!嗐，酒有没有没关系，我们还得演出哪!吃什么菜呀?
甲:你们吃过八大碗吧?
乙:吃过。
甲:九大件呢?
乙:吃过。
甲:你没吃过咱这十大件!
乙:十大件?
甲:这么大盘子四盘;这么大碗五碗;还有一个大炝盘!
乙:好!这四盘儿头一盘儿是?
甲:头一盘儿小葱拌豆腐。那真是一青二白呀，通气养神的，点上一点儿香油儿，吃到嘴里是那么香扑扑儿的!
乙:行，行，行，别说了!怎么头一盘儿先来个豆腐哇?二盘儿呢?
甲:二盘是就酒的凉菜儿，夹一筷子吃到嘴里是咯吱咯吱的!
乙:拌海蜇?
甲:萝卜皮拌豆腐。
乙:又是豆腐。三盘儿?
甲:韭菜花儿拌豆腐。
乙:好嘛。四盘儿?
甲:上了洞子货了，绿油油的吃到嘴里是特有风味!
乙:拼盘儿?
甲:黄瓜丝儿拌豆腐。
乙:嘿!这四盘儿全是豆腐哇?
甲:这四盘儿谁吃呀?
乙:不是给我们上的吗?
甲:就凭你们说相声的吃我这四盘拌豆腐?你们长齐牙了吗?
乙:哟，噢，这不是给我们吃的?
甲:俺们是豆腐大公司开张，先上四盘豆腐祭豆腐神的，你们想吃也不给你们吃呀。
乙:那我们吃什么呀?
甲:你要吃，吃那五碗，五碗大菜。
乙:大菜许错不了。头一碗什么?
甲:大白菜熬豆腐!
乙:哼，又熬豆腐了!二碗哪?
甲:小白莱儿炖豆腐。
乙:三碗?
甲:有红的有白的你拿调羹舀着吃!
乙:什锦丁儿?
甲:猪血烩豆腐!
乙:还是豆腐哇!四碗?
甲:四碗端上来你看吧，浮头儿一层黄油哇!
乙:黄焖栗子鸡?
甲:卤煮素豆腐!
乙:噢!素的了!五碗?
甲:五碗可好了，未曾端上来先喊一声:"哇，借光借光，给他们说相声的上了海味啦呀!"
乙:扒海参?
甲:小虾米儿咕嘟豆腐，那里边儿还有小螃蟹儿哪!
乙:这份儿贫骨头，行了行了，合算这五碗还是豆腐哇!算了吧，这堂会您找别人吧，好嘛，吃完了腿都软了，拿我们当喜鹊啦?
甲:干吗?这五碗你们想吃也不给你们吃呀，你们长齐了牙吗?
乙:你见过什么呀?太瞧不起我们了，不就是拌豆腐、熬豆腐吗?
甲:你们要解馋，吃那个大炝盘。
乙:大炝盘还是豆腐哇?
甲:没有。大炝盘再有豆腐就算我不对了。
乙:这回可没豆腐了?
甲:没有。我要说说大炝盘的这个东西怎么做呀，就得馋得你流口水呀。
乙:我干吗那么没出息呀?
甲:要是吃这种东西你得起早点儿呀，在四更多不到五更天，到市上买，四斤多一块儿或五六斤一块的都有哇，把它买回来，找口大柴锅倒上两挑子水，把它放在锅里边连煮带炖，点锯末拉风箱，那个风箱拉得呼搭搭，呼搭搭;那个水呀，开得是咕嘟嘟，咕嘟嘟!见那么五六个开儿，拿铁钩子把这玩意儿搭出来，用镊子给它那毛都择干净了;可不能下水捅啊，你们肚份软哪，放到案板上给它晾凉了。得用刀子切，是切了片，片了切，切了片，片了切，切个五花三层啊，拿过大炝盘来把碎的码到底下，整的码到上头，倚仗着咱这作料儿刚着得了，有香菜末儿、韭菜花儿、酱油、辣椒油、糖蒜、料酒、大蒜瓣儿，拌好了作料，你拿着筷子扒拉着吃呀……
乙:白煮肉?
甲:豆腐渣呀!
乙:嗐，豆腐渣呀!
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