我就是爱吃馅，无论荤馅，还是素馅，我觉得都比鳌整获接斗鱼炖肉好吃，水煮饺子好吃，可水煎发面饺子就更好吃，特别是韭菜馅是我最爱吃的，韭菜香香的再加上鸡蛋虾皮又有营养，外面皮软软的，底部脆脆的，每吃这样的饭，我总是让肚子饱饱的，没办法控制自略血危干细己的食欲。

• 中文名称 水煎发面饺子
• 主料 500g面粉500g韭菜
• 配料 适量油适量盐
• 制作步骤 面粉，发酵粉，搅匀

主料

　　50来自0g面粉

　　500g韭菜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量香油

　　适量鸡蛋

　　适量虾皮

　　适量醋

　　适量淀粉

　　适量水

　　适量味精

制作步骤

　　1 面粉，发酵振商加处写南围础粉，搅匀

　　2 和好面盖盖发酵

　　3 40分钟左右，出蜂窝状，面就起了

　　4 揉好

　　5 炒鸡蛋虾皮待用

　　6 韭菜洗净

　　7 切碎

　　8 把鸡蛋虾皮韭菜放盐，味精，香油搅匀，和好馅待用

　　9 做面剂子

　　10 擀皮

　　11 装馅

　　12 包好后

　　13 碗中放少许醋，淀粉搅匀

　　14 把饺子放在锅中，倒入醋汁，加适量的水盖盖焖煎

李跟排那热船引村湖呼牛　　15 煎至水干，饺子底部呈金黄色，即可关火

　　16 这是装盘的水煎饺，饺子上面软软的，下面脆脆的

小贴士

　纸样末料企发　放煎饺子的水，稍微低于饺子的面就行，水干后，看饺子的底步是否呈金黄色，不是，就再放些水在煎会，煎至金黄色即可。