醋溜南瓜丝是一道家常菜，制作原料主要有嫩南瓜、色拉油、鸡精等。

• 中文名称 醋溜南瓜丝
• 分类 家常
• 口味 酸甜
• 主要食材 嫩南瓜

醋溜南瓜丝的制作食材

　　嫩南瓜250克

　　色拉油适量

　　鸡精适量

　　葱适量

　　蒜适量

　　干辣椒适量

　　鸡汁适量

　　芝麻油适量

醋溜南瓜丝的做法

　　1、南瓜去皮切大块，用擦子擦成丝(忘记拍了)

　　2、锅中放适量油，加入蒜、葱、干红椒

　　3、加入擦好来自的南瓜丝

　　4、略翻炒加入米醋。(醋一定要早加，多加点)

　　5、炒至略软360百科，加适量盐

　　6、炒至自已喜欢的程度，关火，加芝麻油

　　7、滴入少许鲜鸡汁调味即可

　　8、出锅装盘