油焖小龙虾，是以小龙虾为原料制作的一道菜品。

• 中文名称 油焖小龙虾
• 主要食材 小龙虾
• 分类 家常菜
• 口味 鲜味

简介

　　小龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白脱度良厂例副队操稳川获，低脂肪，营养丰富;小龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌绿阶实愈合;小龙虾口味好，又富有营养，麻辣小龙虾肯定会受越来越多的人青睐的。今天趁着来自厦照循五一放假，家庭聚餐日，特意买了好些小龙虾回来己境脚解馋。应要求，360百科做了一份香辣虾，朋友重建交严跟围友介绍直接购买香辣虾的酱回来做出来的小龙胶往欢搞况脚虾和外面肯签嚷一样鲜美，所以今天尝试了一次，没想到成功啦。呵呵吃得那个爽呀!

　　用餐人数:6人以上

食材

主料

　　2500g小龙虾

配料

　　适此门而评后款今亮款正育量油

　　适量盐

　　适量香辣酱

　　适量姜

　　适量蒜

　　适量大葱

　　适垂秋放阳厚欢量糖

　　适量胡椒

　　适量味精

　　适量醋

　　适量白酒

制作步骤

　　1 将小龙虾去肠洗净备用

　　2 准备好姜蒜大葱和香辣虾酱

　　3 热船尝体雅锅凉油内下入姜葱蒜煸香

　　4 然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味

　　来自5 将虾倒入锅中

　　6 翻炒至虾全部包裹住调料

　　7 炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味

　　8 调味之后继续翻炒至虾全红

　　9 加入适量开水进行焖烧

　　10 待锅内快收汁时淋入醋即可

小贴士

　　可以将面条煮熟后倒入油焖小龙虾的汤里，奔局舟页拌凝厚燥拌之后吃别具风味呢!因为小龙虾在池塘里成长，所以买回来的小龙虾一定要将肚皮处洗刷干净。同时还要将肠子拉出来方可下锅烹喇讲采调。