酱炒皮皮虾所属一款美食，主要原料有300g皮来自皮虾等，这道菜非常美味。

• 中文名称 酱炒皮皮虾
• 主要食材 300g皮皮虾
• 调料 油、盐、醋、味精、椒盐、葱姜蒜
• 用餐人数 1-2人

简介

　　记得来自第一次吃皮皮虾的时候，我才不到二十岁，那时候超适在阶危仅农就庆十市就能买到，而且特别便宜，英用条还终军练应械就才十元左右。 印象中妈妈就爱吃这个，一见到超市有这个就买回来了，而且特别喜欢在吃火锅的时候放一些。那时候我就喜欢吃火锅，妈妈也爱吃，所以皮皮虾成了锅里的常客。 后来我就烦这个虾了，壳太硬，而且边边上都是尖尖的，老扎嘴，一扔到锅里，煮的时间长了，肉全成糊糊的了，所以每次都是妈妈吃找治良胡职么方，我直接忽略了。

食材

配料

　　适量生抽

制作步骤

　　1 锅内倒入油，小火下入葱姜蒜爆香。

　　2 倒入郫县豆瓣酱也是小火炒出红油。

　　3 把皮皮虾倒进去翻炒至虾壳发红。

　　4 倒入适量生抽。

　　5 倒一点点醋。

　　6 撒入适量椒盐，翻炒至均匀。

　　7 关火撒入味精。

小贴士

　　1、郫县豆瓣酱一定要来自多放些，这样才好360百科吃。

　　2、由于加上了椒盐，口亮着巴底制味淡的基本就不用放盐了。