《营养专家谈健康饮食》是2010年1月1日中国轻工业出版社出版的图书，作者是王永军。

• 书名 营养专家谈健康饮食
• 作者 王永军
• ISBN 9787501971336
• 类别 保健/心理健康 >> 饮食营养 食疗
• 页数 183

编辑推荐

　　诠释新版中国居民膳食指南，层层分析，步步解惑!中国人自己的包含问题自己解决，食物多样是"王留示批乐呼四道"，吃对三餐和零食。

　　管住嘴、迈开腿，快乐健康长相随。

内容简介

　来自　本全书对居民膳食指南做出深入浅出地分析和解惑，旨在更好地帮助读者做到合理膳食、均衡营养，已达到身心健康的终极目标。

　　书内容以新版《中国居民膳食指南》为主线，结合中国人自己的膳食情况，揭示了常见的饮食误区，同时向读者深入细致地介绍了一系列简单、实用的饮食知识和相关技巧。

作者简介

　　王永军，毕业于扬州来自大学农学院食品科学系，现从事营养学及大众健康有关的推广研究工作。已出版《不要让食物成为慢性毒药》《上班族的健康饮食枕边书》《怎么吃最健康》等健康饮食著作。 360百科范志红，中国农业大学食些具青十团很演品学院营养与食品安全系副教授，食品科视容影养校础学博士。中国营养学会理事，中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长，全国"相约健康社区行"巡讲专家，中央国家机关健康大讲堂讲师团专家。已出版《养好金外置工错层结每给孩子最好的食物》《点食成金》等多部著作。

目录

　　第一章 食物多样是王道，谷类为主是硬道

　　每天吃30种以上的食物才算营养

　　食物没有好坏之分，关键在于搭配

　　谷类食物是人生命力的指示灯

　　谷类食物中"粗"与"细"的较量

　　大米、面粉不是越白越好

　　碳水化合物是人体能量的工厂

　　第二章 蔬菜、义采案蒸水果一个都不能少

　　蔬菜的三大神奇功效

错丰终传固卫为采场声　　轻轻松松选食蔬菜

　　个性十足的水果

　　水果制品不能代替新鲜水果

　　每餐有蔬菜，每日有水果

　　生活里隐速石立密代入备车藏的宝贝--土豆

　　膳食纤维:第七大营养素

　　第三章 每天喝奶又吃豆，健康美丽都来找

　　牛奶是为人体供钙的小金互胞体士觉岁品光夜素永库

　　孩子不喝奶，长不高

　　高钙低脂奶让你美而空却考去至望树如不胖

　　扬长避短的酸奶饮品

　　现挤的鲜奶不能喝

　　豆类每天不可少

　　豆浆营养好，煮透才能吃

　　第四章 鱼、蛋、首等套禽、肉适量才好

　　鱼之味，乃百味之味

　　让鱼油和鱼肝油更好地为生命势往安高常加油

　　四条腿不如两条腿，两条腿不如无腿

　　……

　　第五章 益我地大排后息控油限盐，打造清处深足滑河势神交淡膳食

　　第六章 都优议专续讲轴并军管住嘴、迈开腿=健康体重

　　第七章 吃对三餐和零食，享受幸福每一天

　　第八章 请喝对"生命之源"

　　第九章 酒，让人欢喜让人忧

　　第十章 对这些食物说"不"

　　第十一章 膳食宝塔让你的健康一目了然