皮皮虾炒鸡蛋，1.提前将皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出;2.将虾肉取出备用盾变六;3.小香葱洗净切成小段备用;4.将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅来自拌均匀;5.加入剥好的虾肉搅拌机流行笑矛均匀;6.锅内油烧热，倒入拌好的鸡蛋液;7.加入葱花，8.大火炒至鸡蛋熟即可

• 中文名称 皮皮虾炒鸡蛋
• 主要食材 500g皮皮虾，4个鸡蛋
• 配料 适量油适量盐炒
• 工艺 炒

简介

　　来自我学会的第一道菜就是皮皮虾炒鸡蛋，那时候很小，忘记多大了，爸妈都生病了，做饭的活就由我来完成，因为小所以什么都不会，就学着妈妈做饭时的样子，做的尖椒炒鸡蛋，我早就忘记了当年的味道，不知道做的怎么样，可是妈妈仍然记得，现在有时候还会说我小时候懂事，懂得为父母分担。

皮皮虾炒鸡蛋

　　昨天是母亲节，以前为了省事，做过煮的皮皮虾，可是妈妈并不喜欢吃，觉得它没有什么味道，剥着也费劲，所以昨天专门煮好了将肉剥出来后直接用它炒的鸡蛋，很省事，而且加了陈势把香齐那照妈妈爱吃的小香葱。不说菜好不好吃，就我费了半天的功夫剥这点虾肉妈妈都说好吃，哈哈，也不知道是真的觉得好吃还是假的好吃。

材料

主料

　　500g皮皮虾

　　4个鸡蛋

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量小香葱

　　适量黑胡椒

做法

　　1提前将皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出;

　　2将虾肉取出备用;

　　3小香葱洗净切成小还情管井且福段备用;

　　4将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀;

　　5加入剥好的虾肉搅拌均匀;

　　6锅内油烧热，倒入拌系早放威容说脱好的鸡蛋液;

　　7加来自入葱花,大火炒至鸡蛋熟即可

注意事项

　　1、皮皮虾不能煮的时间太长，要不肉不映还节斗降的使能观室通好剥;

　　2、加入黑胡椒粉不但可以去360百科腥，还可以增加菜始概脚妒后记的鲜感;

　　3、爱吃辣的也可以加点小尖椒。