鸡杂炒丝来自瓜是一道美食，棉通普棉主要食料有鸡杂、丝瓜。

• 中文名称 鸡杂炒丝瓜
• 主要食材 丝瓜
• 辅料 油、盐、鸡杂
• 工艺 炒

简介

　　来自今天买了两只鸡，这鸡胗鸡肝鸡心放一起看起来也挺多的，刚好有丝瓜，用这些鸡杂炒丝瓜味道爱很香。而且丝瓜有清热消暑、护肤美容的功效。很适合夏天吃。

　哪露足言胞们渐　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　250g丝瓜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　25g鸡杂

制作步骤

　　1 准备的姜丝、蒜蓉

　　2 丝瓜去皮洗干净

　　3 切块

　　4 鸡杂

　　5 切薄片

　　6 加入姜来自丝、蒜蓉、糖、盐、生抽、花雕酒、生粉、油腌制鸡杂

　　7 锅里下少许油爆香鸡杂，炒到鸡杂快熟

　　8 倒入丝瓜炒均匀

　　9 丝瓜变软后下少许盐、糖

　　10 最后下蚝油

　　11 翻炒均匀

　　12 撒上葱花即可

小贴士

　　1、鸡肝先用水加点盐和几滴醋泡水1个小时，再冲洗干净，因为肝脏毒素较多

　　2、鸡杂要先腌制才入味

测静接沙　　3、喜欢吃爽口的丝瓜就不必炒到瓜变软哥议附孔爱耐再调味