1、广东茶叶的概述

广东是一个茶叶种植区，但相对于其它省份，种茶历史不算悠久。广东的茶叶品种多样，以红茶、绿茶和花茶类为主，同时也有少量的乌龙茶和普洱茶。目前主要茶叶生产区在广东东北部和中部地区。

广东的茶叶主要产于一些山区，如太平山、会宁山、丹霞山和梅岭山等。这些山区气候湿润、雨量充沛，适合茶树的生长。茶叶种植区的土壤肥沃，含矿物质和有机物质较多，可保证茶叶的品质。

2、广东茶叶品种

广东茶叶品种丰富多样，其中以红茶、绿茶和花茶类为主。

红茶类：广东的红茶主要有潮州红茶、揭阳红茶和客家红茶等。其中，潮州红茶和揭阳红茶的制作工艺比较类似，都属于闽南红茶系，主要是通过发酵和烘焙制成的。客家红茶则是通过发酵和晒制的方式制成，茶汤呈红褐色，口感较为醇厚。

绿茶类：广东省政府将广东绿茶分为了两个品牌，“惠来绿茶”和“广东绿茶”，其中以惠来绿茶为代表。惠来绿茶是由崇安山的新会茶叶创品有限公司制作的，其特点是清香、甜润、回甘。而广东绿茶则是以海南岛西部丘陵地带广东种茶优良品种为原料，制成的，口感偏苦涩，但茶香浓郁，具有一定的药用价值。

花茶类：主要有茉莉花茶和玫瑰花茶。茉莉花茶是以绿茶为原料，在茶叶的制作过程中加入新鲜的茉莉花。而玫瑰花茶则是在茶叶的发酵过程中加入新鲜的玫瑰花。

3、广东著名的茶园

广东有几个著名的茶园，其中以广州番禺的仙湖茶园最为有名。仙湖茶园位于仙湖山麓，始建于宋代，现已有近千年历史。仙湖茶园的种茶历史悠久，茶树品质上乘，茶叶口感醇和，被誉为“广州茶”。

此外，广东还有梅岭茶、丹霞茶、海丰茶等知名茶园。这些茶园的所在地处于广东的山区，环境优美，气温适宜茶树生长，所以能够生产出优质的茶叶。

4、广东茶叶的文化

广东的茶文化源远流长，可以追溯到唐代。当时，岭南地区的茶水被称为“鈎茶”，后来传入福建，变成了“闽南茶”、“福建茶”，最终演化成今天的“闽茶”。广州的茶楼和茶馆在清朝时期开始兴盛，茶文化更加深入人心。

除了喝茶外，广东的茶文化还包括一些有趣的活动。例如，广州的茶文化节上会有一项“品茶比赛”，选手需要辨别出不同茶水的种类和品种，以及是否掺假；揭阳的茶文化则以“赛茶技”为主，选手需要在10分钟内冲泡出最好的茶水。