鱿鱼香干蛋炒饭是一道以隔夜白米饭，鱿鱼为主料的美食。

• 中文名 鱿鱼香干蛋炒饭
• 主要食材 隔夜白米饭，鱿鱼
• 用餐人数 1-2人
• 调    料 2g盐6g剁椒1g胡椒粉

简介

　　鱿鱼香干蛋炒饭------简简单单的爱。简单的一碗蛋炒饭，营养却来自一点都不简单，加了鱿鱼、360百科香干的蛋炒饭，吃起来更加美味可口。

鱿鱼香干蛋炒饭

食材

主料

　　​200g隔夜白米饭

配料

　　50g鱿鱼

　　30g卤香干

　　1个鸡蛋

　　5g蒜瓣

　　2g葱

　　2g盐

山有数　　6g剁椒

　　1g胡椒粉

制作步骤

　　1 蒜头去皮切碎。

　　2 葱切花。

　　3 隔夜饭打散备用。

　　4 鱿鱼温水泡发处理干净切成小丁。

　　5 卤香干切成和鱿鱼丁相烟黄百营带殖知记界好济同大小的丁。

　　6 坐锅热油，放入鱿鱼丁和香干丁加盐炒熟后加蒜碎炒香盛出备用。

　　7 洗锅重新热油，磕入鸡蛋炒熟打散。

　　8 放入米饭炒匀，并加剁椒和盐翻炒均匀。

　　9 放入炒好的鱿鱼香干丁继续大火翻炒。

　　10 最后放胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。

小贴士

　　1来自、蛋炒饭用的饭最好是隔夜的，并且比较干硬的米饭。

　　2、炒鱿鱼和香干不要太老，炒香就好。

损这好想距华时只直表露　　3、加胡椒粉只是个人喜好，不喜欢的可以不加。