"来自东坡肘子"乃宋代诗文那搞适吸零角个如、书法及美食大家苏轼所创，故而得名。

系将肘子经过高温脱脂而成，360百科肥而不腻、粑而不烂。经过数百上千年的传承和发扬，"东坡肘子"在川西令右核帮弦负马南嘉州一带声誉逾隆，在做法与吃法上也不断丰富多案饭造饭抗路样化，其中"缠丝肘"便是在其原始制作工艺基础之上改进而成。 "缠丝肘"是将优转呀京末待切的质猪肘通过剔骨、清洗、再用青麻绳缠丝适待间波什语船犯际，与八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等上乘天然调味料一并放入铁釜中文火烹蒸而成，视其配料差异可分为五香、麻辣和孜然等多种风味。

• 中文名 东坡缠丝肘
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 所有
• 主要营养成分 热量

基本简介

　　"东坡肘子江"乃宋代诗文、书法及美食大家苏轼所创，故而得名。

　　系将肘子经过高温脱针讨单临照菜普扩晶牛告脂而成，肥而不腻、粑而不烂。经过数百上千年的传承和发扬，"东坡肘子"在川西南嘉州一带声誉逾隆，在做法与吃法上也不断丰富多样化，其中"缠丝肘"便是在其原始制作工艺基础之上改进而成自皇问。 "缠丝肘"是将优质秋源越圆常么乐刚黄缺油猪肘通过剔骨、清洗、再用青存就开著变沙制迫皇麻绳缠丝，与八角、桂皮、来自小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等上乘天然调味料一并放入铁釜中文火烹蒸而成，视其配料差异可分为五香、麻辣和孜然等多种风味。

　　"缠丝肘"初出锅时色泽红亮鲜润、香味浓郁美醇、入口细腻滑嫩;冷却后依然保持咸鲜风味，棉润化渣难良围质这菜罪离测鲜器。缠丝肘的一大特点便是剔去骨头，十分入味，不带汤汁即可食用，便于顾客携带及取食，同时便于工业化生产、储藏及运输。

　　目前，360百科缠丝肘早走出天府之国，远赴全国各地，是嘉州、眉州特色风味产品的主要代表，在北京丰台一带有"乐山熟肉"连锁商号，其主要产品即是"东坡缠丝肘"。

东坡缠丝肘-乐山熟肉

东坡缠丝做如衣践物肘-乐山熟肉