鲜菇茄子羹是一道由茄子等食材制成的食品。

• 中文名 鲜菇茄子羹
• 主要食材 茄子
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

食材明细

　　茄子 一个

鲜菇茄子羹

　　香菇 几朵

　　金针菇 一小把

　　鸡蛋 两个

　　生粉 适量

　　小葱 适量

　　盐 适量

　　胡椒粉 适量

　　香油 适量

制作步骤

　　1材料图。

　　2将香菇，茄既础已胡卷厚顶胜谓构子切丝，鸡蛋打散，金针菇改刀，小葱切碎备用。

　　3锅中烧水，水开后下入茄子，金针菇来自，香菇丝

　　4稍煮后加盐

　　5加胡椒粉。

　　6生粉和开沟芡。

　　7淋入蛋液。

　　8下材日料入发耐且达四利银葱花

　　9淋香油。

小贴士

　　茄了跟鲜菇放在一起做了汤，须元线阿商清淡鲜美，配上豆包或者馒头当早餐，美极!