• 中文名称 爱尔兰甜酒慕斯
• 主要原料 芝士，牛奶，淡奶，蛋糕
• 调料 醋
• 辅料 柠檬汁、百利甜酒

材料

主料

　　180g芝士

　　250g淡奶

　　150g牛奶

　　3个蛋黄

　　10g吉利丁

　　4根条状蛋糕

配料

　　50g糖

　　适量酸奶

　　适量柠檬汁

　来自　1酒盖百利甜酒

做法

　　1芝士隔水加热

　　2加入糖打至光滑

　　3加入牛奶、蛋黄

　　4隔水加热至70度

　　5加入泡发吉利丁

　　6过筛加入柠檬汁。酸奶。酒

　　7加入打发的淡奶油搅拌均匀

　　8把慕斯倒入模具内半满时360百科把条状的蛋糕切条平整放入

　　9把剩下的慕斯倒入模具抹平。。放入冰箱冷冻四小时

注意事项

　　做好的慕斯要放入冷冻室才能出效果