
三古四证大害占拉零有色的奶黄花卷是一道美食,主要用料是加入南瓜,加入菠菜的包子,营养更丰富啦!这样的包子,只有自己动手才可以完成的,外面是买不到的呢!包子颜色不但好看,而且香甜可口松软啊!
- 中文名称 三色奶黄花卷
- 主要食材 100g南瓜发酵面团、100g菠菜发酵面团、100g牛奶发酵面团
- 辅料 适量奶黄馅
- 工艺 蒸
制作步骤
1 准备好已经完基本发酵的各色面团,重新来自揉成光滑面团;
2 然后擀成长方形片;
3 逐片叠起来;
4 再卷成条席轻谓象古理提形,切成小份;
5 再将每份小面团擀成长片,一片放上奶黄馅;
6 取没有放奶黄的那片盖上放有奶黄的;
7 用刮板在面片上切上三下;
360百科 8 扭成花卷;
9 放入蒸盘上,置于锅里醒发,醒发时间大概30分钟(室温),醒发好的面团,拿在手上有种轻盈的感觉章动短,且膨胀至原来的1.5倍大,则连四走北名啊块醒发完成;
10 冷水下锅,开大火蒸,煮沸后,转慢火蒸15分钟,熄火后再焖3分钟,取出即可食用。
小贴士
收口要收紧,要不然蒸的时候爆开啊!
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