地瓜豆沙火烧是以地瓜、面粉、豆沙馅来自等 食材制成的一道360百科美食。

• 中文名称 地瓜豆沙火烧
• 主要食材 地瓜，面粉，豆沙馅
• 分类 私房菜
• 口味 甜

所需食材

主料

　　300g地瓜，300g面粉，200g豆沙馅。

配料

　　适量黑芝麻、适量油

制作方法

　　1 地瓜蒸熟岩去皮

　　2 搅拌成地瓜泥

　　3 加入面粉，一定要一点点的加哦~~这样面团才会软硬适中

　　4 和好的面团稍微软一点没关系~

　　5 酵母化开

　　6 倒入和雷好的面团~其实用泡打粉也不时操轴周稳妈夫诗错~

　　7 面盆底部加些干面粉，防止粘在盆上，然后盖上保鲜膜饧一阵子

　　8 饧好的面团里面有丰富的蜂窝状~

　　9 取出面团，加点来自干面粉继续揉匀

　　10 分成大小适中的面剂子

　　11 用手就可以弄成皮子~

　　12 豆沙馅提前冷藏，这样方便挤出来

　　13 在面皮上挤上适量的豆沙

　　14 然后收口~

　　15 反转过来，按扁

　　16 做好的饼子放进盆360百科里二次饧发

　　17 煎制之前在饼子上面抹少许清水，撒上黑芝麻~

　　18 热锅，锅里加少许油

　　19 把饼子放进去

　　20 待地面定形，翻面

　　21 两面都煎到金黄，倒入大半碗水，盖上锅盖焖

　　22 这是快熟的时候~因为事先在饼子上有干面粉，所有，最后收汤的时候，水不是那么清了

　　23 冷居服因为事先在饼子上有干面粉，所有，最后收汤的时候，水不二转元件政吸半对甲书育是那么清了，但是，也成就了饼子底下的冰花

食用须知

　　地瓜含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。