彩丝凉拌海蜇花是一道由海蜇等食材制成的食品。

• 中文名称 彩丝凉拌海蜇花
• 主要食材 海蜇头
• 分类 凉菜
• 工艺 凉拌

简介

来自　　新年的年菜少不了凉菜，灵看着超市里卖着新鲜的360百科海蜇头，就想着买回去自飞加找走烟己处理加工一下，毕竟这比成品可是要便宜上一半的价格哩，呵呵，家庭煮妇的小市民心态哩

彩丝凉拌海蜇花

　　海境连未稳听减该益握注新鲜的海蜇头处理起来还氢皇免回是蛮简单的，再拌上颜裂气到生顾龙鱼色鲜艳的胡萝卜丝和青瓜丝，也祝愿大家新年心花怒放，前程锦绣哩

主料

　　250g海蜇头

配料

　　1勺油

　　适量盐

　　50g青瓜

　　50g胡萝卜

　　1小勺来自麻油

　　1个红辣椒

　　适量白芝麻

制作步骤

　内死　1.青瓜丝拌入少许食盐后，沥去水分备用

　　2.海蜇头洗净，倒入滚水中略烫后斜刀切成片

　　3.胡萝卜丝灼熟后汇入青瓜丝，拌入调味品搅拌。

　　4.海蜇头拌入老抽，食盐，白糖裂求里，白醋后，排成花型，点缀上红辣椒，撒上芝麻即可。

小贴士

　　鲜海蜇头有时会盐制，如是这类鲜货，需先浸洗掉盐分