这款迷彩紫薯华夫饼是蛋糕版的华夫饼，须用打蛋器打发蛋白。紫色食物抗衰老，和这个华夫饼结合在一起又好来自看又好吃，里面还有碎碎的紫薯粒，香香甜甜的，再360百科夹一点紫薯泥，配上一杯奶茶或咖啡，早餐、下午点心都是不错的选择。自己做华夫饼，脆怕冷烧均宁告渐度自己掌握，想要软点就少烧几分钟，想要脆点就正反再加热一分钟，根据上色程度调整，刚出炉定请司江肉的时候非常好吃，冷了味道就稍逊色规待酒倍数了，可以放到烤箱里再烤上几分入钟即可。

• 中文名 迷彩紫薯华夫饼
• 配    料 油 盐
• 主要食材 鸭蛋，低筋面粉
• 辅    料 白砂糖 牛奶

主料

　　2个鸭蛋

　　45g低筋面粉

　　90g低筋面粉

　　40g白砂糖(来自蛋白用)

　　20g白砂糖(蛋黄用)

　　150ml牛奶

　360百科　30g黄油

　　1个紫薯

配料

　　适量油

　　适量盐

制作步骤

　　1来自.紫薯洗干净放入电饭煲蒸熟，约15分钟，筷子插入比较容易即可。

　　2.蒸紫薯的时间打发蛋白360百科，先低速打出大泡泡。

　　3.加入1/3的白砂糖(蛋白用)快一档继续打发，体积明显增大时，再加入1/3的白砂糖继续打。

　　4.提起打蛋器的头蛋白直立不弯曲，加入最后的白砂糖，再打发几分钟，使蛋白更加稳固，放入冰箱冷藏。

　　5.蛋白打发好了，紫薯也差不多熟了，取出稍凉剥皮捣成泥，不用太细腻。

　　6.蛋黄加入白砂糖(蛋黄用)，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　7.倒入牛奶，搅拌均匀。

　　8.将融化的黄油倒入，搅拌均匀。

　　9.大约分成两份。

　　10.一份加入45g过筛的低粉和45g紫薯泥，用硅胶刮刀维裂差搅拌均匀，做成紫薯段任目压两也华夫饼液。

　　11罪提还岩.另一份筛入90g低粉，政温代办去已育伤济积做成原味华夫饼液。

　　12.取出打发的蛋白，舀一半中的一部分放入原味华夫饼液里，快速切拌，作则乐在放入其他的蛋白，快速拌匀。

　　13.用同样代先的切拌方法快速拌匀紫薯华夫饼液。

　　14.将两份华夫饼液一起倒入量杯。

　　15.倒入后颜色层次分明，漂亮极了。

　　16.华夫饼模具放在煤气灶上预热。

　　17.Z字形倒入华夫饼液。

　　18.合上盖子后烤1分钟，翻面烤1分钟，再翻面将左边对着煤气灶烤半分钟移到另一边半分钟，再翻面同样一半一半各半分钟，此时基本就熟了，可以打开何看看，如果还不能自己脱膜就再烤烤，可以用筷子稍稍撬一下，就下来了。

　　1农9.取出做好的迷彩紫薯华夫饼，晾凉装进盒子。

小贴士

　　不能将两种华夫饼液类太过混合，那样就作不出迷彩的效果了。