土豆蘑菇炖鸡是一道美食，制作原料主要有鸡肉。

• 中文名称 土豆蘑菇炖鸡
• 主要食材 600g鸡肉、200g蘑菇、200g土豆、100g胡萝卜
• 配料 适量葱、适量姜、适量花椒
• 调料 适量盐、适量味精、适量大料
• 用餐人数 3-4人

简介

　　美味的鸡肉，加上蘑菇和土豆，更加好吃

　　用餐人数:3-4人

材料

主料

　　600g鸡肉

配料

　　200g蘑菇

　　200g土豆

　　100g胡萝卜

　　适量葱

　　适量姜

　　适量盐

　　适量味精

　　适量花椒

　　适来自量大料

做法

　　1

　　将鸡肉切块入沸水中焯一下

　　2

　　将蘑菇，土豆，胡萝卜切块备用

　　3

　　葱姜炝锅，将鸡肉和蘑菇，土豆，胡萝来自卜入锅翻炒

　　4

　　加入花椒，大料，酱油，清水，中火炖制30分钟，加入盐，味精调味即可

注意事项

　　中火炖制，时间长一些，入味好