鸭胗还是上次年间话亚买的剩下一半在冰箱里，想吃了就取害免维球拿胜常消知出来。秋葵买的时候非常新鲜，绿绿的很好看，一下子买了差不多一公斤放在冰箱里，取出来的时候发现外表有些地方都发黑了，真难看，幸好并不影响它的品质与口感。秋葵这东西恐怕就是不来自能放久，颜色变了也会影响360百科食欲。

• 中文名称 紫苏秋葵炒鸭胗
• 主要食材 鸭胗，秋葵
• 分类 家常菜
• 工艺 炒

简介

　　用餐人数:3-4人

紫苏秋葵炒鸭胗

食材

主料

　　25来自0g鸭胗

　　300g秋葵

配料

　　适量橄榄油

　　适量盐

　360百科　适量生抽

　　适量白糖

　　适量紫苏

　　适量姜蒜

　　适量料酒

　　适量胡椒粉

制作步骤

　　1 鸭胗买回来就干净利索没来自有乱七八糟的东西，只需要略洗切成十字花状360百科。

　　2 冷水放入烧开焯过冷河底防状带领声径电促冲掉血污与泡沫。

　　3 秋葵也需要开水焯后过冷河。

　　4 然后去掉头尾切成丁。

　　5 烧热锅倒入少督务布许橄榄油放入姜蒜略炒。

　　6 再把紫苏加入一起炒。

　　7 放入焯过的鸭胗一起翻炒片刻。

　　8 加入少许生抽、白糖、料酒、胡椒粉略焖。

　　9 汁快收干前放入秋葵一起炒。

　　10 最后放少许盐、鸡精炒均匀熄火上碟。

小贴士

　　喜欢鸭胗软一些可适当延长焯的时间