豆腐肉圆汤是来自一道菜品，主料为老豆腐、瘦肉。

• 中文名称 豆腐肉圆汤
• 外文名称 Taiwanese Meatballstofusoup
• 口味 清单、鲜、咸、香
• 主要食材 老豆腐，瘦肉，鸡蛋
• 主要调料 味精、盐、生粉、生抽

简介

　　豆腐肉来自圆，看着好吃，但是做了以后，感觉老豆腐有种味道，可是用娕豆腐是没办法做的，不知道，兄弟姐妹有没有好办法呢。不过口感上还是不错的，

　　用餐人数:1-2人

材料

360百科主料

　　1块老豆腐

　　政结250g瘦肉

配料

　　适量味精

　　适量盐

　　重量生粉

　　1个鸡蛋

　　适量生抽

做法

　　1

　　瘦肉剁片

　　2

　足原解顾阻准沉校　再切成蓉

　　3

　　鸡蛋只倒蛋宁概茶支振染固句清进去

　　4

　　加入盐

　　5

来自　　加入味精，拌匀，肉馅就做好了

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　　取一块纱布包裹住豆腐

　　7

　　挤出水分

　　8

　　倒出挤好的豆腐

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　　取一团豆腐压成豆饼

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　　取肉馅包裹其中

　　360百科11

　　包裹成一个肉圆

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　　煮一锅水至水开

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　　将包好的圆子倒进去，大火烧开，转小火，煮到肉圆浮上来

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　　加入盐

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　　加入味精，出锅

注意事项

　　最后汤里放盐，要适部衡善笑诉量，因为肉圆里也有盐