鸭肉在富含蛋白质、氨基酸等营养物质的同时，其脂肪含量却相对较低;鸭肉的另一大好处是人体吸收快，食用后能起到滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用 。

• 中文名称 茶树菇焖鸭肉
• 口味 鲜美
• 主要食材 250g茶树菇，380g鸭肉
• 配料 适量油适量生抽

主料

　达零赶　250g茶树菇

　　380g鸭肉

配料

　　适量油

　　适量生抽

　　适量生粉

　　适量鸡粉

　　适量胡椒粉

　　适量砂糖

　　适量麻油

制作步骤

　　1.食材:茶树菇和鸭肉。

　　2.将茶树菇用清水浸泡30分来自钟，择洗干净，剪段。

　　3.将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软。

　　4.切片。

　　5.将鸭肉放入盘子里，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀，腌制30分钟。

　　6.热油锅。

　　7.放入腌制好的鸭肉。

　　360百科8.煸炒变色。

　　9.放入茶树菇。

　　10.怎下务让业机剧害示亚炒匀，倒入适量的冷开水。

　达历须新征秋　11.盖锅盖，文火焖煮出味。

　　12.揭盖，煎收汁，即可关火。

　　13.盛入盘子里，上桌后就可美美享用绿与日奏欢落起仅啦(*^__^*讨决损至死凯象牛) 嘻嘻……

小贴士

　　鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

　　感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情拉。