要把鱼柳的水份抹来自干再调味，否则煎的时候很多水份渗出，影响肉质

• 中文名称 黑椒龙利鱼柳
• 主要食材 龙利鱼柳
• 辅料 黑椒粉
• 调料 油，盐

简来自介

　　龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症360百科的发生，这就是为什么说它是护眼法宝的原因。特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃味道真是棒极了。

质厂内汉给重且流　　用餐人数:1-2人

食材

诗钟东友主料

　　450g龙利鱼柳

配意吃料

　　适量油

　　适量盐

　　适量黑椒粉

制作步骤

电孙乡讲车药苗曲变　　1 龙利鱼柳

　　2 洗干净切块，沥干水分

　　3 加入黑椒粉和少许盐、油腌制

　　4 锅里烧热油，来自把鱼柳煎到两面金黄色

　　5 加入少许米酒

　　6 加入少许糖

　　7 最后加入生抽炒匀

　　8 炒匀后撒上葱花即可

　　9 鱼柳上桌

小贴士

　　要把鱼柳的水份抹干再调味，否则煎的时候很360百科多水份渗出，影响肉质