拌糖醋小萝卜是一道以小萝卜为主要食材制作的美食，做法简单，春季吃小萝卜可起到开胃清肺火的作用。小萝卜在中医理论上讲，具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。对治疗食积气滞，腹胀，呕酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑等，都有良好的作用。

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• 中文名称 拌糖醋小萝卜
• 主料 小萝卜
• 工艺 拌
• 功效 清肺利咽，散瘀消肿

简介

　　萝卜分段吃，营养各不寒陈利假送夜属盾路法款这尝战请同:顶部含维生素C最多，宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高，可切丝凉拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，适宜淹拌

主料

　　小萝来自卜 300克

调料

　　白糖 25克

　　盐2克

　　白米醋 20克

详细步骤

　　1.准备再背芝好所需要的食材:新鲜的小红萝卜，洗净备用。

　　2.把小萝卜的头部和尾部削平，用刀面拍扁拍碎。

　　3.接着放入适量的白糖和香醋，用筷子拌匀，上阀弃危面点缀一片薄荷叶即可凳骗。

注意事项

　　萝卜不可以判葛润己同橘来自子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素，胡萝晚巴汗卜素虽然能够明眼、治疗眼睛，但是同橘子吃就会生病。 萝卜会产360百科生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌府再说分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。