这是一道美食，属于面点，主要原料有高筋面粉、芝麻粉等。

• 中文名称 黑芝麻肉松吐司
• 高筋面粉 250g
• 芝麻粉 20g
• 黄油 20g

简介

　　芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。祖国医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血来自、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血360百科、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。研究发现，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵制有害物质的台约节必元普屋功能，从而起到延年益寿的作用。

芝麻肉松面包

配料

　　适量肉松

　　180ml水

　　45g糖

　　2g盐

　　3g酵母

制作步骤

　　1.

来自　　2. 高筋面粉250克，芝麻粉20克，糖40克，盐2克，酵母3克，水180克，放入面包机内，揉至可拉出比较粗糙的薄膜后再加入黄油20克，揉至可容易拉开大片薄膜状。

　　3.放在温暖处发酵至2.5倍大。(这个过程我没有拍垂马图，拿以前的图来用用，主要是看要发至多大)

　　4. 取出发好的面团排气后，分成6等份，松弛15分钟，取出一份碾长。

　　5.放上肉松，对折。

　　6.再由上往下卷起来。

　　7.全部卷好后排放在吐司模内。

　　8. 再360百科次放温暖处发至8分满。

　　9.表面刷牛奶，烤箱180度预热最下层上下火35分钟即可。(中途约十分钟时发现表天升别着纸方吗草面上色，可加盖锡纸，以防止上色过深)

小贴士

　　芝麻本身很香，但不能放多，放得太多就会使面包口感偏干。