炒三宝是以春笋、木耳、腐竹为主试钟料的菜品。

• 中文名称 炒三宝
• 主要食材 200g春笋，200g水发木耳，200g水发腐竹
• 工艺 炒
• 辅料 辣椒
• 调味品 油、盐、糖

简介

　　一直很喜欢稻香村的小菜，很是美味，但是价钱不菲。

　　所以我就在家学者制作吧。

　　现在正式春笋上市的季节，一定不要错过呀。

　　喜欢春笋脆脆的感觉，喜欢木耳滑嫩的感觉，喜欢腐竹筋道的感觉。

　　喜欢这道菜。

配料

　　适量齐耐油

　　适量盐

　　适量小步置织失沙每辣椒

　　适量糖

制作步骤

　　1.春笋洗净。

　　2.切成薄片。

　　3.焯一下水。

　　4.水发腐竹。

　　5.焯一下水，切成细条。

　　6.锅里加油，放几个花椒粒，待油热之后将花椒粒取出。

　　7.然后放入辣椒春笋煸炒。

　　8.然后加入木耳腐竹翻炒，然后加入盐、糖和生抽调味。

小贴士

　　麦香之狐小贴士:

　　春笋、木耳、腐竹一定要焯一下水