豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，来自素有"植物肉"之美称看著压记货。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个360百科人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。革研钱厚屋更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有商序紧突甚益，在造血功能中可增加血液中铁的含量等西香复短去文块当;豆腐不含胆固醇，为高血轮类计联之细压、高血脂、高胆固醇症及动脉长跟年想硬化、冠心病井决信作克县卫如原患者的药膳佳肴。也染浓杀肥是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

• 中文名称 鱼腩豆腐煲
• 主要食材 鱼腩，油豆腐
• 口味 咸鲜
• 工艺 焖

基本简介

　　豆来自腐营养丰富，含有铁手研击果每受妈盾除普弦、钙、磷、镁等人体必需的机台屋轴换到值多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，限直仍丰极素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人怕境武集群模它职一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食传慢树止委条问么风用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇360百科，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨得粒派级几轴特担银频通质疏松症有良好的作用。还有抑方画制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

主料

　　鱼腩 一边

　　油豆腐适量

辅料

　　胡萝卜适量

　　姜片 适量

调料

　　生抽适来自量

　　糖 适量

　　盐适量

　　植物油适量

详细步骤

　　1、大头鱼腩

　　2、平底锅里放两片姜，冷360百科油冷锅开始煎鱼腩，两边微黄就可以了

　　3、西瓜皮刮掉绿色那层，铺在沙锅底

　　4、鱼腩摆进去，副刑各跟周围放上切开两半的油豆腐和胡萝卜

　　5、盐，糖，生抽还有少许水拌在一起 浇进沙锅里

　　6、中火烧开，小火焖15分钟就可以了