酸菜牛肉豆角是一款美食，主料有卤牛肉，酸菜，会始晶它己住光秋四季豆。

酸菜牛肉豆角是福建省传统的地方名于绝菜，属于闽菜系。该道菜肴由酸菜与牛里脊肉相配而成，味道可口

• 中文名 酸菜牛肉豆角
•  分类 家常菜
• 主要食材 酸菜、牛肉
• 工艺 炒

简介

　　客玉类激贵做酸菜鱼剩下一点酸菜，卤牛肉剩解下一小块不够一个拼盘，中午四季豆还有一小把，拼在一起炒了，很好吃。

　　米妈做菜喜欢试，有名堂的菜咱就有名堂的做，没有说法的菜咱就随意组合，常常会有新发现

主料

　　50g卤牛肉

　　50g四季豆

　　100兰析起径差儿规比煤g酸菜

配料

　　适量油

　　适量盐

制作步骤

　　1.所有食材改刀成小块，葱切段，蒜切片儿?

　　2.炒锅倒油，下葱蒜炒香

　　3.?下酸菜炒两下

　　4.二评复下豆角肉块，加一勺高汤

　　5.加一勺鸡油

　　6.焖至豆角熟透调味儿出锅，调味儿我只加了盐和生抽

小贴士

　　每每剩菜变成美味频蛋注映似现教红缺振时心情都会特别的好。

　　卤牛肉可以用边来自角料，注意，肥肥的牛格按行弱史钢兴粉始检十油不必去掉，不喜欢吃香慢略铁论，成菜后可以挑出来，我家老太太爱吃肥肉，所以我通常都保留着。

　　四季豆一定要焖熟透，如果觉身厚考渐斯得炒的时间太长，可以提前焯水至断生。