蚝油三丝是来自一种美食，材料360百科有里脊肉，莴笋，胡萝卜等。

• 中文名 蚝油三丝
• 主要原料 里脊肉，莴笋，胡萝卜
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 冰箱

简介

　　前斯药务孙和格门天和卖肉的大叔预约了里脊肉，物以稀为贵嘛，毕竟人家猪来自身上只有那么两条。炒了肉丝，就是这道蚝油三丝，味道相当不错的一道菜肴，您也可以尝试一下。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　200g里脊肉

　　100g莴笋

　　100g胡萝卜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量姜

　　适量生粉

　　适量酒

　　适量蚝油

制作步骤

　　1 准备一块里脊肉，一截莴笋以及一截胡萝卜

　　2 将莴笋和胡萝卜擦丝

　　3 将里脊肉切丝，用生粉，酒和盐，腌20分钟入味

　　4 然后将里脊肉炒熟，用碗盛起

　　5 另起锅，先将胡萝卜煸炒来自至变色

　　6 接着加入莴笋360百科丝一起煸炒

　　7 最后将熟的肉丝倒入锅中一起煸夜炒

　　8 最后加入蚝油和盐，搅拌均匀即可

小贴士

　　1、肉比较难熟，先炒好盛起。2、肉用盐抓腌了一下，菜里可少放盐。