瘦肉炒泥蒿是一道美食，制作原料主要有泥蒿、瘦肉。

• 中文名称 瘦肉炒泥蒿
• 主要食材 泥蒿，瘦肉
• 用餐人数 1-2人
• 调料 盐

简介

　　以前我一直没吃过这个菜，有一次跟同事去吃饭，尝了一下，外表像蒜苔,但味道完全不一样。是用腊肉炒的，很香。这次买了半斤瘦肉试试，没有腊肉就用了瘦肉代替。瘦肉炒泥蒿，没想到味道也不错，您也可以尝试一下哦。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　250g泥蒿

　　200g瘦肉

配料

财发钱己审告职派效　　适量油

　　适量盐

　　适量蒜

　　适量酱油

制作步骤

　　1 泥蒿半斤

瘦肉炒泥蒿

　　2 泥蒿洗干净切断备用

　　3 瘦肉切片用油盐掩好备用

　　4 热油锅,放蒜

　　5 把泥蒿炒熟后盛起

　　6 把之前掩好的瘦肉下锅翻炒

　　7 再把泥蒿下锅翻炒

　　8 加盐调味

　　9 装盘

小贴士

　　泥蒿不容易炒熟，可以适量加点水盖锅煮一下。