椰奶蛋黄包，灵感来自于粤式流沙包;在玉米面粉中加了椰子汁，用咸蛋黄和黄油、牛奶、花生碎制成馅儿，咸甜口感，风味独特，是一道粗粮细作的面点。咬一口，蛋黄沙溢流而出，香气四溢!值得一试哦!

• 中文名 椰奶蛋黄包
• 主要食材 咸鸭蛋，玉米自发粉
• 口    味 咸甜口感，风味独特
• 分    类 糕点

主料

　　30来自0g玉米自发粉

　　2个咸鸭蛋

　　150ml椰360百科子汁

配料

　　2勺油

　　50ml牛奶

　　2勺花生仁碎末

　　50g白糖

制作步骤

　　1.咸鸭蛋两来自个蒸熟后在凉水里冲一下剥开，蛋黄与蛋白分开盛放;将咸蛋黄用刀刮成权附武风泥剁碎，蛋白也剁碎。

椰奶蛋黄包

　　2.在咸蛋黄中加入25克白糖搅拌，再加入2茶匙炼乳、50ml单七沿单牛奶和2茶匙黄油(或者熟猪油)一起搅拌成糊状;

　　3.再加入2茶匙炒360百科熟捣碎的花生仁细末，一点点桂花，搅拌均匀，蛋黄馅儿就做好了。(蛋黄馅儿纸农最好是提前做好冷冻成固体状切块备用)

　　4.玉米自发粉30处0克，加入25克白糖、倒入150ml椰子汁和1茶匙油，用筷子搅拌成雪花片，再揉成面团，盖湿布饧发20分钟。

　　5.将面团对半切开揉成长条，再揪好剂子，在干粉上蘸一下。

　　6.剂子压扁，中间厚边缘薄。

　　7.像包包子一样的手法，不放馅儿，先捏好半个斗;

　　8.就是这个样子的。

官总牛语交课饭经旧　　9.放入一茶匙蛋黄馅儿;

　　10占构持眼己切赶掉段掌居.再放上一些蛋白细末;

　　11.最后收口包成包子，把褶皱一面朝下。

　　12.蒸屉抹油，放好包子;锅里水烧开，放入蒸屉，大火蒸12分钟转小火2分钟，报找谈段波维的并于吃关火焖2分钟再出锅。

　　13.殖给散发着浓郁椰奶香味的蛋黄流沙包，用咸蛋黄和蛋白做馅儿，咸甜口感，风味独特。咬一口，蛋黄沙溢流而出，香气四溢!

　　14.粗粮细作的一道面点，灵感来自广东流沙包。馅料中加了花生仁，可增香提味。面团里加了椰子汁，吃起来更有椰奶的浓香。

小贴士

　　蛋黄馅啊呼专儿容易露馅，所以最好是经过冷冻切成方块，这样就容易包了。