正宗的原料是意大利来自面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重题间断季很常宽要的。

• 中文名称 奶香黑椒牛肉番茄意面
• 主要食材 意面，番茄
• 分类 面食
• 口味 鲜味

简介

　　前几天在微博里说到想到意面了，心动不如行动春鲁难互音，自已动手丰衣足食，这是我来自一直信奉的道理，以前在一直以免零攻查货料常另为意面拌酱分为三种，青白红酱，前几天看韩剧，男主人胡公的妈妈点了一个黑酱意面，自已猜想黑酱会不会是墨鱼汁制成的，赶紧百度之，没想到还真让我猜对了，下面的内容是百度来的:

　　一般情况下，意大360百科利面酱分为红酱(TomatoSauce)、青酱(PestoSauce)，白酱(CreamSauce)和黑酱(Squid-InkSauce)。红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的;青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊副需与浓郁;白酱以无盐奶十倍哪西服是油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面;黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种"硬杜林小麦"，所以久煮不糊，这就是最大的区别。

　　用餐人数:1-2人

材鱼态选项料

主料

　　200g意面

　　200g番茄

　　200g牛肉

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量奶酪

　　适量黑胡椒

　　适量橄榄油

　　适量蒜

　　适量番茄酱

做法

　　1.

　　食材准备好

　　2.

　　番水来那又觉入口茄用刀在表皮上划十字，用开水氽烫去皮

　　3.

　　将牛肉洗净切成小块，

　　4.

　　加入蒜头一起用刀剁成肉酱

　　5.

　　去好皮的番茄也切成小丁，

　　6.

　　锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒

　　加入番茄丁，快来自炒后加一片奶酪和一碗清水

　　撒入黑胡椒粉，水快要收干时番茄也熬成泥状，

　　再加少许番茄沙司拌匀煮开，放少许番茄沙司是为了增色，

　　出锅前再加入少许食盐即可360百科，此酱用来抹面包也非常好侵胡属吃。

　　7.

　　锅内水烧开后放入意面，

　　8.

　　加少许食盐煮好捞出用橄榄油拌匀

注最青意事项

　　让意面弹耐席连机短牙好吃的窍门就是:

　　1.煮意面时加少许食盐同煮，这样不但使煮出支酒罗积你呼做做用饭粉来的面质地坚实弹牙好吃外，放少许食盐可以让意面吃起来的口感内部也有咸味吗起到稳多热义权略。

　　2.煮好的意面捞出时不要用凉水氽烫，最好是用橄榄油拌匀，这样面条不但不沾粘，还会更Q，更香。