最近天气忽冷忽热，好不容易温暖了几天，又下雨下雪的，气温又回到了寒冷，生在北方的我似乎总是不适应。

• 中文名 蒜酥菠菜粉
• 主要食材 五花肉，菠菜，粉丝
• 辅料 小红椒、蒜
• 调料 糖、酱油、老抽等

主料

　　20来自0g五花肉

蒜酥菠360百科菜粉

　　250g菠菜

　　权话界帮100g粉丝

配料

　　适量油

　　适量盐

　　1勺糖

　　2勺酱油

　　1班天月夫劳宣调派/2勺老抽

　　适量香油

　　适许民致并美资消量蒜

　　1个小红椒

制作步骤

　　1.原料图

　　2.锅中烧热水放盐、油焯菠菜，菠菜塌秧焯成翠绿色即可。

　　3.焯好的菠来自菜过凉后捞出切段。

　　4.大蒜剁碎洗净后和辣椒碎一起凉油下锅，小火炸成蒜酥，炸成浅黄色，用滤网过滤，蒜酥油留着炒菜。

　　5.锅中倒入油和蒜酥油后放入五花肉他什怎，淋入香油继续煸炒

　　6.五花肉变色后放入老抽，酱油当鱼婷凯京四意别水浓、加入少许水没过原料。

　　7.汤汁快收干的时候放入菠菜段，另一半蒜酥，淋入香油360百科后出锅，装盘撒上白芝麻。

小贴士

　　1、菠菜塌秧就可以，不要焯太长时间，这样口感就不每掉好了。

　　2、炸蒜酥的时候要小火慢慢的炸，避免糊掉。

　　3、下入粉丝之后要小火慢慢焅，勤翻动避免糊锅。