老干妈烧茄条是一道​以长茄子、老干妈酱为主要原料制成的，制吃短肉子岁群置世助作方法较为简单。

• 中文名 老干妈烧茄条
• 主要食材 长茄子
• 口    味 香味
• 分    类 家常菜

简介

　　用来自独具风味的老干妈豆豉辣椒略北教决胜选除评济酱做的菜很多，可以炒360百科肉。炒鱿鱼，炒虾仁，处风炒鸡珍，还可以拌凉菜炖的断菜，今天我做一道老干妈烧茄条，茄子里融入了老干妈香味，大家一起来分享吧

老干妈烧茄条

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　2个长茄子

配料

　卫清宁河由读　适量油

　　适量老干妈酱

　　1个尖椒

　　适量胡萝卜

　　适量蚝油

　　适量生抽

　　适量味精

　　适量木耳

　怕互庆还度　适量葱

　　适量姜

　　适量蒜

制作步骤

　　1 准备好茄子两个。尖椒一粉个，老干妈。胡萝卜木耳

　　2 先将茄子切段

　　3 再切成条

　　4 把胡萝卜尖椒木蛋厂深宗心既和方功自获耳切条，

　　5 切好的茄条拍粉

　命黑阳聚抓爱垂　6 油热后下拍好粉的茄条

　　7 炸成金黄色，尖椒胡萝卜下锅炸一下一起捞出

　　8 葱花姜丝炝锅，加点水，放蚝油生抽木耳味精

　　来自9 最后放蒜末，把炸好的茄条下锅炒匀出锅即可

小贴士

　　拍粉是为了不让茄子吸收太多的油脂，因为老360百科干妈酱是咸的，所以这个菜不用放盐。