豆腐菜心是一道菜品，主要制作材料有300g豆腐、250g青菜心。

• 中文名 豆腐菜心
• 英文名 Tofu Heart
• 主要食材 豆腐、菜心
• 分类 家常菜
• 口味 咸香

简介

　　豆腐为补益清热养生食品，检厚小经常吃的话，可以补中益气、清热润燥来自、生津止渴、清洁肠胃。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对露转过前最父注多滑齿、骨骼的生长发育也颇有益，所以很适合孩子食用。

　　这是豆腐和菜心的组合，很容易找到的食材，做出很清爽的颜色，很清淡的口味。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

360百科　　300g豆腐

　　250g青菜心

配料

　　适量油

　　适量盐

制作步骤

　　1 准来自备豆腐一块。

　　2 青菜心洗净待用。

　　3 将菜心切短。

　　4 起油锅，放入豆腐煎，煎至两面微黄。

　　5 倒入青菜心，一起炒。

　　6 放点盐，调味。

　　7 加点水，适量即可，炒熟。

　　8 出锅装盘。

小贴士

　　1、盐可以适当对放些，因为豆腐和青菜都是淡性的。

　　2、水要加得少，因为豆腐本身会出水。