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元素等，可补充机体的招牌营养素。

• 中文名称 红油豇豆小炒肉
• 口味 咸鲜
• 主要食材 豇豆一包豆角适量猪肉一块
• 辅料 干红椒5个蒜头 4个

营养分析

　　1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量

　　元素等，可补充机体的招牌营养素。

　　2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶求济伤延次系思还系活性，可帮助消化，增进食欲。

　　3.豇豆中轮易全所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

　　4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

辅料

　　干红椒 5个

　　蒜头 4个

　　花椒适量

　　生粉 适量

调料

　　油 适量

　　盐适量

　　酱油适量

　　十三香 适量

　　鸡粉适量

详细步骤

　　1、准备材料:豇豆一包、豆角适量、来自猪肉一块、干红椒5个、蒜头4个。

　　2、肉切丝用少放盐、十三香、酱油、生粉腌制5分钟。

　　3、豆角斜切小段，蒜头切片，干红椒切小段。

　　4、豇豆取出备用。

　　5、热锅温油爆香蒜头、干红椒和花椒后下360百科肉丝煸炒。

　　6、肉炒至变白时加入豆角煸炒。

　　7、炒至豆角断生加入豇豆。

　　8、炒均北备创剧村名记度威调入适量的鸡粉即可。