菜薹炒腊肠是一道美食，主料有腊肠，菜薹等。

• 中文名称 菜薹炒腊肠
• 分类 炒菜
• 口味 咸香
• 主要食材 腊肠 菜薹

简介

　　菜薹是我自己种的，新鲜无公害；腊肠是我盯着灌的，放心看得见。黄色的花、绿色的菜薹、红色的腊肠，这一盘菜把来自芬芳四溢、五彩缤纷的春天送到眼前了。

菜薹炒腊肠

　　用餐人数：1-2人

食材

主料

　　200g腊肠

　　30360百科0g菜薹

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量生抽

　　适量葱花

制作步骤

　　1 腊肠洗净外皮，入锅蒸半个小时

　　2 菜薹去掉比较老一点的根部，只留脆嫩的乐换从拉京呼明面丰父上半部分。较长的菜薹用手掐断，不要用刀切。

　　3 葱花切好备用

　　4 腊肠蒸难款帝南快毫片陆游好了，胖鼓鼓的，很饱满，香味四溢。

　　5 腊肠晾凉切成片

来自　　6 锅热放少许底油，爆香葱花

　　7 放腊肠煎至出油

　　8 加菜薹入锅翻炒

　　9 因腊肠较咸，我只放了一点点盐，淋了一点生抽提鲜，就可以出锅。

　　10 装盘上桌

小贴士

　　1、腊肠里有油分，锅里只用放少许底油。

　　2、腊肠是咸的，有的就不需要放盐了。