白菜疙瘩汤，是以面粉、白菜等为主要食材做成的一道美食。

• 中文名称 白菜疙瘩汤
• 主要食材 面粉
• 分类 家常汤品
• 用餐人数 1-2人

简介

　　疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水来自或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　150g面粉

　　200g白菜

配料

　　适量油

　　适量盐

制作步骤

　　1 白菜叶撕小块洗净，沥干水分。

　　2 面粉100g。

来自　　3 水龙头开最小水流，面盆放在下面接水，一边用筷子搅动，成均匀的面疙瘩。

　　4 搅拌好360百科的面疙瘩。

　　5 锅中热一点油，下白菜叶翻炒断生。

　　6 加水，加盐，烧开。

　　7 下面疙瘩，边下边搅拌，避免粘在一起。

　　8 面疙瘩全部入锅，煮一两分钟即可，可以用筷子夹断疙瘩，中心没有生面即可。

小贴士

　　可使用高筋面粉，面疙瘩更筋道。