1、云南普洱

普洱茶是云南省产的一种著名的发酵茶。普洱茶出自云南省普洱市及其周边地区，是中国最著名的茶叶之一。据历史记载，在唐朝时期，已出现了“普洱茶”的名称，可见普洱茶的历史渊源非常悠久。云南地形复杂多样，气候因地而异，海拔高度也不尽相同，这些因素都决定了普洱茶的不同品质。

普洱茶区的海拔高度分为大致三个层次：1200～1300米之间是普通的普洱茶区，1300～1700米之间是产生优质普洱茶的乔木茶区，1700米以上是形成云南茶楼“沱茶”的青藏高原茶区。不同的海拔高度和气候条件，会导致普洱茶茶叶的品质、口感和香气的变化。

2、普洱市茶区

江城子、寨卡、曼林、曼茶、木厂、南糯山和西盟等地都是著名的普洱茶产区。其中，江城子是普洱市目前最大的陈年普洱茶库存基地，拥有数量众多的陈年普洱茶厂。

在普洱市茶区，茶树种植面积大约为20万亩左右，主要品种有大叶种、日本种、天目种、青芽种、毛尖种、赤毛种等，其中以大叶种为主，这种茶树生长缓慢，但叶子肥厚、质地鲜嫩、芳香浓郁，是制作普洱茶的主要原料之一。

3、西双版纳茶区

西双版纳是云南较为温暖的地区，是普洱茶区之一。普洱茶在西双版纳生长比较缓慢，所以老普洱茶的品质相对更好，口感更为丰富细腻，香气更浓郁。

西双版纳茶区的普洱茶品牌较为丰富，居民们对普洱茶文化的了解程度较高，当地人将茶文化与餐饮服务完美结合，还发展了以普洱茶制作的点心和菜肴，吸引着大量游客前来品尝和购买。

4、其它普洱茶区

除了上述两个茶区，其他地区也有生产普洱茶。例如，普洱市南边和北边的建始县和景东县就是普洱茶区，同样拥有着丰富的普洱茶资源。此外，云南省的六盘水、铜仁、遵义、昭通也分布着小面积的普洱茶产区，每个地方的普洱茶在品质、口感和香气都有所不同。