补肾又去火的清炒苦瓜山药片是一道由100g苦瓜、100g山药等食材制成的美食。

• 中文名称 补肾又去火的清炒苦瓜山药片
• 主要原料 100g山药，100g苦瓜
• 是否含防腐剂 否
• 用餐人数 1-2人

简介

　　苦瓜炒山药是一道去噪去火的平补菜肴。此菜特点，口感爽脆元章炼，营养丰富。

　　苦瓜又称凉瓜。苦瓜中含有大量的苦瓜素，苦瓜素不但可以减肥美容，还可以刺进唾液来增加愚虹嫌翻食欲。山药，既是食用的担海己佳蔬，又是常用的药材，具有补脾养胃、补肺益来自肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症。

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　100g山药

　　100g苦瓜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量360百科鸡精

　　适量大蒜

做法

　　1

　　瓜去酷应辩舟瓤去籽，切叶信受胜怎投字院算成斜片。

　　2

　　山药去皮切片。

　　3

　　来自锅中放水烧开，下入苦瓜片想套盼和山夜乐药片焯水。

　　4

　　大蒜切成片。

　　5

　　锅中注油爆香蒜片。

　　6

　　放入沥干水的苦瓜片和山药片翻炒。

　　7

　　加入盐和鸡精调味即可。

注意事项

　360百科　山药片切好要放入水中，以免氧化变色协主婶。