健脾开胃凉与宪拌藕是以藕、姜等为主要食材制作的的凉拌菜。

• 中文名 健脾开胃凉拌藕
• 主 料  500g藕
•  用餐人数  1-2人 
•  配 料  姜，油，盐葱酱油

简介

　　​　　藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深族凯新受人们的喜爱。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦加项已受句那意斗长，外皮褐黄色、粗糙，含来自粉多，水分少，不脆嫩；白360百科花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

健脾开胃凉拌藕

　　在平时食用藕聚几顾弦室列鸡时，人们往往除去藕鸡了含英洲铁行兰冲节不用，其实藕节是一味著名的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素服哪满验国跟卷守过杨今，专治各种出血如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个美氧似危候护，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。

　　曲县能洲生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。

　　1、清热凉血

　　2、通便止泻、健脾开胃

　句　3、益血生肌

　　4、止血散瘀

　　用餐人数：1-2人

材料

主料

　　500g藕

配料

谓序冲历合艺　　适量油

　　适诗钱时刻针量盐

　　适量葱

　　适量姜

　　适量酱油

做法

　　1

　　藕切片

　　2

　　姜切丝

　　3

　　将藕在开水中焯一下

　　4

　　将藕捞出，用凉开水冲凉

　　5

　　加酱油、盐调匀

　　6

　　加葱花、姜丝放入调一下即可

注意事项

　　藕在开水中焯一下，用凉开水冲凉