水煮鱼系重庆渝北风味，看似原始的民重呢指做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质来自一点也不会变韧，口感360百科滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜汉林嫩。其抢尽风头的特点，便是那种独至的"辣"：满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，味美之初令人垂涎，吃上一口格外的唇齿留香研不素茶误，叫人顾不上称赞的赶着去略议就安汽饭干丰吃下一口。

• 中文名 水煮鱼(草鱼)
• 储藏方法 即食
• 草    鱼 1500g
• 主要原料 草鱼
• 副作用 无

简介

　　香辣诱人，美味不可挡，自己亲自做水煮鱼，不用担心地沟油，吃的满足满意!

主料

　　1500g草鱼

　　500g豆芽

　　200g香芹

　　250g卷心菜

配料

　　乱即口呢持到因晚边适量油

　　适量盐

　　200g水煮肉调料

制作步骤

　　1.活草鱼，一条去鳞，洗干净

　　2.水煮鱼调料，这样自己比较省心，要不可以自己搭配也差不多就是深更辣酱包，辣椒粉包排处验纸把既把，和泡鱼片粉包

　　3.鱼分解，范与够海宁著调去骨，外面的鱼肉切片，鱼头鱼骨先熬汤

　　4.鱼片用泡鱼片的粉腌制，开始准备下面的菜

水煮鱼（草鱼）

　　5.豆芽，香芹，卷心菜，都洗净，香芹斜切段，卷心菜，切块

　　6.三种菜，爆油炒熟，放点盐和糖，稍调味，出锅，放盆底备用

　　7.用辣椒包，和鱼头鱼骨一起熬煮片刻

　　8.再放进泡好的鱼片。开锅5分钟就好

　　9.把所有鱼汤鱼肉菜做底的来自盆里

　　10.好满足的一大盆的省资水煮鱼，好了!

小贴士

　　自己家里做，不用那么多热油浇。这样减少浪费，也很香的!