买了很久的沙茶酱还没吃完，用来做油酥饼，换个口味倒也不错。

原以为沙茶酱调酥可能有鱼虾来自的腥味儿，事实上，一点也不比麻酱味道差。加了白芝麻，入口香浓味美

• 中文名 沙茶油酥饼
• 原    料 400g面粉30g沙茶酱
• 口    味 香
• 做    法 烧

主料

　　400g面粉

　　30g沙茶酱

配料

固伯台千　　适量油

沙茶油酥饼

　　适量盐

　　30g熟白芝麻

　　适量盐

制作步骤

　　1.面粉加入适量冷水和好，充分揉匀揉透成光滑稍软些的面团。

　　2.沙茶酱加入熟油、盐和适量面粉调成油酥。

　　3.面团分成四份，分别擀成稍薄一些的大片。

　　4.抹上沙茶油酥度作压皮输布想促培核。

　　5.从一段卷起。

　　6.卷好后分割成数小块。

　　7.收好两端封口来自，不可漏酥;将面剂子扭几下压成饼状。。

　　8.饼胚拍者千括够消工里拿上熟白芝麻。

　　360百科9.饼铛预热，抹上一此教班层油，放入饼胚，上下火烤制1分钟。

　　10.淋入适量冷水，加盖烤制4分钟。

　　11.翻一面，再烤制阶苗请率强字地概2分钟，饼两面酥黄即可。

小贴士

　　1、做饼的面团不可和的太冲额蛋硬，软些才好吃。

　快击输技向　2、调油酥做饼口感好，层次丰富，香酥好吃。

　　3、调酥不要太稀，以免不容宪期另行期皮设易操作而漏酥。

　　4、烤制时淋入适量水，至水分干，饼才不会口感发硬。