由于我不太误讨条要依答抓喜欢奶油的缘故,所以做蛋糕用到奶油的会很少，偶尔会用奶油，不过没有奶油的时候，不一定就不能做成生日蛋糕的模样，卡士达酱就是一个不厂集坐失抗只并液错的选择。当然用卡士达酱做出来的当然没有奶油的好看，因为抹面不均匀不够平坦，也没有关系，可以用水果和其他东西装饰，我就用了椰丝。

用餐人数:1-2人

• 中文名 卡士达酱咖啡水果蛋糕
• 配    料 50g砂糖
• 用餐人数 1-2人
• 主    料 200g鸡蛋40g咖啡粉
• 制作步骤  全部材料混合搅拌均匀

食材

主料

　　200g鸡蛋

　　4毫型移错谓岁挥还命0g咖啡粉

　　68g低粉

配料

　　50g砂糖

制作步骤

　　1 咖啡味道的卡士达酱:蛋黄2个、低粉25克、咖啡粉15g、牛奶300g

　　2 全部材料混合搅拌均匀

　　3 过滤倒奶锅中

　　4 小火加热到粘稠即可，放凉备用

　　5 咖啡蛋糕体材料:低粉68g、咖啡粉25g、鸡蛋4个、砂糖50g、清水25g

　　6 砂糖、鸡蛋、水搅拌均匀，

　　7 再加入咖啡粉拌匀

　　8 再筛入低粉拌匀

　　9 拌好的面糊

　　10 蛋白分三次加阿掉杆渐度扩可争坏史飞入砂糖打发

　　11 蛋白+面糊，翻拌均匀

　　12 预热烤箱，150度下层40分钟，再转170度20家费分钟

　　13 烤好的蛋糕放凉

　　14 切片

　　15 涂上卡士达酱再放上水果

　　16 把蛋糕涂上卡士达酱后撒上椰丝，摆上水果即可

小贴士

　　煮来自卡士达酱的时候，边煮边搅，标兰派变稠后关火 。