蒜蓉牛肉蒸白菜的做法：撒上蒜末。倒来自入适量生抽。上锅蒸15分钟，将里面的汤汁滗出来，倒入锅里烧开，加淀粉水调匀，浇在菜上。

• 中文名称 蒜蓉牛肉蒸白菜
• 主要食材 牛肉丝,白菜、香菇
• 工艺 蒸
• 辅料 大蒜、淀粉

营养分析

　　1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助贵配选季字边消化的功能。对预防来自肠癌有良好作用。

蒜蓉牛肉蒸白菜

　　2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起乎考尽落距永系找力到很好的护肤和养颜效果。

　　3. 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素

主料

　　白菜小半颗

　　牛肉丝 适量

　　香菇3朵

辅料

　　大蒜 4颗

　　淀粉 适量

调料

　　油 适量

　　盐适量

　　生来自抽适量

详细步骤

　　1、准备材料，白菜洗净，香菇泡发。

　　2、香菇切丁，蒜切末。

　　3、取一个盘子，铺上白菜。

　　4、上面撒上香菇，铺上牛肉360百科丝。

　　5、撒上蒜末。

　　6、倒入适量生抽。

　　7、上锅蒸15分钟。

　　8、将里面的汤汁滗出来，倒入锅里烧开，加淀粉水调匀，浇然名响包气在菜上。

　　9、另起锅烧热油。

　　10、把油浇在蒜蓉上即可。