龙井的茶毛是什么样的 龙井茶的毛是什么样子的?

茶叶

1、龙井的茶毛特点

龙井茶是中国十大名茶之一,以其独特的香气和口感受到消费者的喜爱。不同于其他的绿茶,龙井的茶毛相对比较细嫩,但是其条索要比其他绿茶茶毛弯曲,蚌形明显。

具体而言,龙井的茶毛精选自嫩芽和嫩叶,茶叶呈扁平形状,形如燕尾,色泽翠绿,叶底嫩绿、整齐、匀称,其中茶毛所包裹的嫩芽叶碧绿显毫,是龙井茶的精华所在。

2、由来龙井茶之茶毛

据传说,龙井茶的茶毛与道教有着密不可分的关系。相传在清康熙年间,杭州西湖边,龙井茶人杨寅观察山间茶梢时,发现茶梢灰黄色,形似龙须,所呈横起的抽、抽处是在模仿龙须的形态,故称之为龙须茶,后来被更名为龙井茶。在采摘龙井茶时,采摘到的嫩叶都是有茶毛的,茶农采取炒制工艺后,外表细密的茶毛就保留在了茶叶上了。

3、茶毛与茶叶的关系

茶毛是茶叶中重要的部分之一,它是茶叶自然生长的产物,也是茶叶中一种较为珍贵的资源。茶毛是茶叶保护嫩芽、嫩叶,防止嫩芽、嫩叶被害的天然盔甲。茶叶中所谓的毫,也就是茶毛,是茶叶的花粉和细胞的残留物,具有清香、柔滑和滋味浓醇、胶质丰富等特点。

茶毛与茶叶的关系非常密切,没有茶毛的茶叶无法得到天然保护,受到自然环境中的冲击和风险会更大,且其茶味也会缺失一部分。茶毛作为茶叶的一部分,在茶叶饮用过程中也能够为茶汤注入更多的滋味和香气。

4、茶毛与茶人相处的故事

除了其独特的特点和功效外,茶毛还有很多有趣的引申义。例如,“茶毛暴露”即指茶人之间直言相告,不隐瞒,互相信任,表达诚意,积累感情。

在茶人的交往中,茶毛是一个很特别的话题。相互之间品尝茶叶的同时,也会谈论茶叶上的茶毛,探讨古今中外名茶之间的异同。在茶文化深厚的中国,茶叶中的茶毛成为了调剂人际关系的珍贵资源,也是体现了中华民族文化之精髓。

标签:
声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com

评论留言

我要留言

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com